立秋〜2026年はいつ？暮らしのアイデアと旬の食材のレシピ〜

＼季節のささやきに、耳をすませて／ブログ「季節のささやき」では、季節の節句や行事ごとに、暮らしを豊かにするアイデアや旬の食材のレシピなどをお届けします。

1. 立秋っていつ？どんな時期？（七十二候も）

∟ by.真鍋百萌「夏の日差しと染める、柿渋染め」

立秋（りっしゅう）は二十四節気で13番目となる季節の指標。
2026年は8月7日から始まり、本来は次の節気までの約15日間を指します。

まだ夏の名残はあるものの、朝夕に涼しさが感じられるようになり、秋の訪れを告げる時期です。
立秋以降の暑さは残暑（ざんしょ）とされます。

二十四節気の中でも四季を反映する節気として特に大切な“八節（はっせつ）”の一つ。
そのうちのさらに“四立（しりゅう）＝立春、立夏、立秋、立冬”にあたる、四季の始まりを表す節気です。

この期間中には“お盆（おぼん）”があります。
仏教に由来しつつも、古くからの先祖供養の風習として、信仰にかかわらず多くの人が参加する行事となっています。

✔︎ 立秋の時期の七十二候

七十二候は、約15日間の二十四節気のひとつをさらに約5日ごとに3等分し、初候・次候・末候とした72の季節の指標。

昔の人たちは、この細やかな季節の移ろいを暦に映し、自然と寄り添う暮らしをしてきました。

・初候（8月7日〜）：涼風至／りょうふういたる
　涼しい風が立ち始める頃。

・次候（8月12日〜）：寒蝉鳴／かんせんなく
　ひぐらしが鳴き始める頃。

・末候（8月17日〜）：蒙霧升降／ふかききりまとう
　濃い霧が立ち込め始める頃。

2.立秋の時期の暮らしのアイデア

立秋の時期の暮らしを豊かにするアイデアはこちら↓

▼ 手仕事やお飾りで立秋を楽しむ

∟ by.平本麻美「透かしほおずきの作り方」

・夏の日差しと染める、柿渋染め - by.真鍋 百萌 
・藍のたたき染め - by.真鍋 百萌
・切り絵のモビール作り - by.真鍋 百萌

▼ 秋バテに発酵食品で備える

・自家製甘酒のアイデア - by.川上琴美
・自家製米麹作りのアイデア - by.中里早紀子
・発酵食品で楽しむ夏の食卓 - by.tome

▼ この時期にまつわるコラムを読んで過ごす

∟ by.りえ「お日さまの力を借りて作る自家製干し野菜」

・島暮らしのnijisuzumeさんのコラム ／ 浜香のおはなし ／ ゴーヤのおはなし ／

3.立秋の時期の旬の食材／食べ物とそのレシピ

∟ by.平本麻美「夏の疲れにお味噌汁を」

この時期が旬の食材には、カリウムやビタミン類など、まだまだ続く夏の疲れを癒す栄養素が豊富に含まれています。
積極的に取り入れて、暑さを乗り越え、秋を迎えるからだを作りましょう。

▼ 旬の食材とそれにまつわる読みもの

・鯵（干物、冷や汁、鯵のピカタ）
・とうもろこし（冷やし汁粉、キーマカレー、茶碗蒸し・ごはん）
・ゴーヤ（ひき肉詰め、酢漬け、佃煮）

∟ by.あさこ「夏を彩るひまわり畑弁当」

・ピーマン（ピーマンとウインナーのコンソメ炒め）
・きゅうり（冷や汁）
・なす（蒲焼き、ラバネ風、お味噌汁）
・ツルムラサキ（下ごしらえとアレンジ）
・白瓜（白瓜の箸休め）
・金糸瓜（金糸瓜の下処理）
・バジル（バジルペースト、自家製ピザ）
・ニラ（ニラだれ）
・トマト（金目鯛とトマトのスープ、自家製ケチャップ、タコとトマトのパセリマリネ、トマトのブルスケッタ）

∟ by.おべんとうつづり「ベトナム風金目鯛とトマトのスープ」

・オクラ（オクラの巻き寿司、オクラのかき揚げ）
・新生姜（甘酢漬け、自家製ドレッシング、ハニージンジャーシロップ）
・みょうが（味噌漬け）
・メロン、ブルーベリー、マンゴー（旬の果物のゼリー）
・桃（桃パフェ、桃の水出し緑茶）
・いちじく（いちじくのテリーヌ）
・パッションフルーツ（パッションフルーツソースのココアナッツアイス）

いかがでしたか。
季節の移ろいをそっと暮らしに取り入れながら、健やかに過ごせますよう。