大切な人の手料理」を一番に考えて作られた

「食べることが好きな作家が、毎日食べる奥様の手料理との調和を考えて作った」という、心温まるエピソードから生まれた叶谷真一郎さんの5寸端反皿（はぞりざら）です。

フチがほんのりと外側に開いた（反った）独特のフォルムが特徴で、この絶妙な立ち上がりのおかげで、汁気のあるメニューもしっかりと受け止めてくれます。スープや肉じゃがなどの煮物にはもちろん、揚げ物をこんもりと盛り付けても美しく映える、懐の深いデザインです。

直径約15cm・高さ4cmという「5寸」のサイズ感は、食卓で最も出番の多い万能選手。手仕事ならではのピンホール、鉄粉、釉薬の豊かなムラが見せる素朴で奥深い表情は、盛るお料理を主役としてそっと引き立て、日々の食卓にすっと馴染んでくれます。

使うほどに愛着が湧き、気がつけば今日も食卓に出している。そんな暮らしの定番にしたくなる一皿です。

使用例

叶谷尚子さんより許可を頂き転載しております。

商品紹介

サイズ｜直径約15cm × 高さ4cm
素材｜陶器

対応可｜
オーブン × 電子レンジ ○ 食器洗浄機 ○

お手入れ

ご使用前の目止めは不要ですが、器を使用する前に水がつくと臭いや汚れがつきます。

注意点

1点1点のため手作り、商品画像とお届けする商品が異なる場合がございます。
貫入（表面に入る模様のようなヒビ）、ピンホール（小さな穴）、鉄粉（鉄分が焼かれることによって黒点） ） ）となった状態）、釉薬のムラなどもありますが、大きさ、色、形、風合いなど、それぞれの個性をお楽しみください。

作家紹介

叶谷真一郎（@coinutsuwa）

1971年　京都長岡京市に生まれる。

1998年　京都伝統工芸専門学校卒業後、窯元で陶工

2002年　奈良で独立

2007年　現在の自宅兼工房へ窯移築。

2009年　個展やイベント等、活動開始する。

叶谷真一郎さんについて