大分県院内町

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シンプルな国産素材がつくり出す、とげのない辛さ
青柚子、唐辛子、塩。
青柚子の香りが包み込む３６５の柚子ごしょうは、大分県宇佐で採れた、青柚子と青唐辛子、食塩のみで仕上げた逸品で一年寝かせることで香り深い、辛さ控えめな品となっています。
しっかり辛い、だけどやさしい。
無添加の安心感を携えて大分県院内町からお届けいたします。

青ゆずの生産地について
宇佐市院内の柚子は、西日本有数の生産量を誇り、町の特産品として知られています。
戦後、村役場の人たちが村を豊かにしようと、自生していた古木を増やし、植え始めたことが始まりと言われています。

宇佐市は豊かな水と土壌から柚子だけでなく、唐辛子をはじめとした多くの野菜が栽培されており、地域の特産物を用いた加工品を作ろうと考えられたのが、北部九州で昔から親しまれている柚子ごしょうでした。

おすすめの調理法
・鶏白湯スープ
・お茶漬け

70g/864円（税込）

100g/1080円（税込）