霜降〜2026年はいつ？暮らしのアイデアと旬の食材のレシピ〜

＼季節のささやきに、耳をすませて／ブログ「季節のささやき」では、季節の節句や行事ごとに、暮らしを豊かにするアイデアや旬の食材のレシピなどをお届けします。

1. 霜降っていつ？どんな時期？（七十二候も）

∟ by.りえ「愛着と共に楽しむ台所道具の手入れ」

霜降（そうこう）は二十四節気＊1で18番目となる季節の指標。
2026年は10月23日から約15日間を指します。
秋の最後の節気であり、朝晩の冷え込みが増して、露の代わりに霜が降りはじめる時期です。
収穫の季節も終わりを迎え、冬支度が少しずつ進んでいきます。
この期間にはハロウィンの行事も楽しめます。

＊1二十四節気（にじゅうしせっき）
太陽の動きをもとに1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、さらにそれぞれを6つに分けた、24の季節の指標。節気の始まりの日だけを指すことも多いが、本来はこの日から約15日間を表す。

＊2八節（はっせつ）
季節の変化を反映する指標として二十四節気のうちで特に重要とされた8つの節気。季節の始まりを意味する“四立：しりゅう（立春・立夏・立秋・立冬）”と、季節の中間に位置する“二至二分：にしにぶん（夏至・冬至と春分・秋分）”を合わせたもの。

✔︎ 霜降の時期の七十二候＊2

七十二候は、二十四節気をさらに三つに分けたもの。
古来の人々は、この細やかな季節の移ろいを暦に映し、自然とともに暮らしてきました。

・初候（10月23日〜）：霜始降／しもはじめてふる
　秋が深まり、北国から初霜が降り始める頃。

・次候（10月28日〜）：霎時施／こさめときどきふる
　予期しない小雨が降る頃。

・末候（11月2日〜）：楓蔦黄／もみじつたきばむ
　もみじや蔦が黄葉する頃。

＊2七十二候（しちじゅうにこう）
約15日間の二十四節気をさらに約5日ごとに等分して初候・次候・末候とした、72の季節の指標。（七十二候の表現や捉え方は地域や資料によって異なる場合があります。）

2.霜降の時期の暮らしのアイデア

秋から冬にかけての季節の移ろいを知らせる木枯らしが吹くのももうすぐ。
秋の終わりの時期やハロウィンを楽しみながら、冬支度をして過ごすのはいかがでしょう。

▼ ハロウィンを楽しむ

行事：ハロウィンについて、その由来など詳しくはこちらから。

∟ by.kae「はぎれあそび -ハロウィン-」

・はぎれあそび -ハロウィン- by.kae
・稲わらで、魔女のほうきを作る - by. 真鍋 百萌
・ハロウィンのてぬぐい - by.なこ
・大人のハロウィン弁当 - by.tome
・お芋のイートンメス。-by.川上琴美

▼ 年末に向けて整理整頓やお掃除をする

∟ by.なこ「かごのお手入れ」

・すっきり心地よい冷蔵庫に - by.りえ
・かご収納を愉しむ暮らし - by.りえ
・かごのお手入れ - by. なこ
・木製品のお手入れ - by.なこ

▼ 温もりを感じる手仕事やお飾りを楽しむ

∟ by.kae「衣替え、断捨離の前に」

・あたたかな生成り色、どんぐり染め - by.真鍋 百萌
・秋のおしゃれ、籐のアクセサリー - by.真鍋 百萌
・足先を温める手編みの靴下。- by.川上 琴美
・あんこを炊く時間。- by.川上 琴美
・水栽培を楽しむ〜vol.1：基礎知識、球根選び〜 - by.なこ

▼ この時期にまつわるコラムを読んで過ごす

∟ by.nijisuzume「ローゼルのおはなし」

・島暮らしを楽しむnijisuzumeさんのコラム
／ 秋の収穫のおはなし ／ ココヤシのおはなし ／ アダンのおはなし ／

∟ by.ミナ「国産ミツロウの手作りバーム」

・庭のハーブを楽しむミナさんのコラム
／ ローズマリーのインフューズドオイル ／ ユキノシタのお化粧水 ／

・里山暮らしを楽しむ中里さんのコラム
／ 里山の秋。小さな小さな野菜たち。 ／

3.霜降の時期の旬の食材／食べ物とそのレシピ

∟ by. 大久保香織「シャインマスカットティーとイチジクのカルパッチョ」

秋が深まり、冬に向かうこの時期が旬の食材の特徴は、豊かで深い味わいと、実りの季節を象徴する栄養価の高さにあります。
積極的に取り入れながら、寒い冬に備えて身体を整えましょう。

▼ 旬の食材と、それにまつわる読みもの

《秋の食材をたっぷり使う》
・秋の食材を楽しむ炊き込みご飯（かしわご飯、秋刀魚の炊き込みご飯）
・秋野菜のかき揚げのレシピ
・秋の吹き寄せおこわのアイデア

・紅葉鯛 ／ 9〜12月
（紅葉鯛の和風アクアパッツァ、鯛のつけ焼き）
・栗 ／ 9〜11月
（栗煮のメープルシロップ掛け、栗のジャンボネット、栗の渋皮煮）
・りんご ／ 10〜2月
（焼き林檎のおやつ）
・れんこん ／ 10〜2月
（蓮根餅） 
・秋のきのこ
（きのこを使ったレシピ）
・小豆 ／ 10〜2月
（小豆ごはん、蒸篭で作る平本さんのお赤飯、tomeさんのお赤飯）
・黄ゆず ／ 10〜1月
（自家製ゆずポン酢）
・花梨 ／ 10〜11月
（花梨シロップ）
・春菊 ／ 11月〜2月
（春菊のペースト）
・里芋 ／ 9〜11月
（里芋と豚ばら肉の甘辛炒め）
・さつまいも ／ 収穫時期：8～11月、食べ頃：10～1月
（秋の吹き寄せおこわ）
・かぼちゃ ／ 10〜12月
（かぼちゃの美髪弁当）
・どんぐり（マテバシイ）／ 9〜11月
（どんぐりクッキー）
・かすべ ／ 10〜6月
（かすべの煮付け）
・鮭 ／ 9〜11月
（鮭の竜田揚げ）
・秋刀魚 ／ 9〜11月
（秋刀魚の炊き込みご飯）
・落花生 ／ 9〜11月
（落花生の塩茹で）
・いちじく ／ 6〜11月
（無花果ときのこのバルサミコソテー、いちじくと桃のテリーヌ）
・青パパイヤ ／ 8〜11月
（青パパイヤのソムタム）
・とうがらし ／ 7〜11月
（とうがらしを楽しむレシピ5つ）
 

いかがでしたか。
季節の移ろいをそっと暮らしに取り入れながら、健やかに過ごせますよう。