日々の料理を引き立てる、香り高い柚子ごしょう

大分県宇佐市で育った青柚子と青唐辛子、塩のみで丁寧に仕上げた、クラシコサエルのオリジナル「柚子ごしょう」。大分県産の青柚子を収穫から仕込みまで一貫して手作業で加工。保存料や着色料は一切使用せず、自然の風味をそのまま瓶詰めしました。

素材の味わいがしっかり感じられ、少量でも料理の風味が引き立ちます。冷奴や焼き魚、汁物や鍋料理のアクセントに。日常の食卓に“ちょっと特別”をプラスしてくれる一本です。

「毎日使いたくなる」本物の調味料を、心を込めてお届けします。

青柚子の生産地、大分県宇佐市院内町の柚子から生まれた、伝統の味

大分県宇佐市の山あいにある院内町は、西日本でも有数の柚子の産地として長く親しまれてきた地域です。

戦後を生きた人びとの「村に豊かさを取り戻したい」という想いから、今では、澄んだ水と肥沃な土に支えられ、柚子だけでなく唐辛子やさまざまな野菜が育つ、穏やかで力強い農のまちに。 その恵みの中で生まれたのが、九州の食卓に欠かせない「柚子ごしょう」です。

初めて院内町でこの柚子ごしょうを味わったとき、そのひとさじに香りの豊かさと、ていねいに受け継がれてきた手しごとを感じ、胸が熱くなりました。

クラシコサエルでは、この地で育った柚子を使い、風味豊かなオリジナル商品をお届けしています。

現在はオンラインだけでなく、全国のセレクトショップ様でもお取り扱いいただくようになりました。 毎日の食卓に、ほんの少しの豊かさを添える一歩になればと願っています。

商品詳細

原材料：青柚子（大分県産）、青唐辛子、塩

内容量：100g

賞味期限：製造日より6ヶ月（要冷蔵）

保存方法：開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

最後のひとさじまで、無駄なく、気持ちよく

クラシコサエルブランドの調味料は、瓶のかたちにもこだわりました。  
内側には段差のない仕様を採用し、最後まできれいに使い切っていただけるよう設計しています。

瓶の角に少しだけ残ってしまうストレスなく、スプーンでもすくいやすいのが特徴です。 小さなゴムベラを使っていただくと、より美しく、気持ちよく最後までお楽しみいただけます。

最後のひとさじまで、無理なく使い切る心地よさも、クラシコサエルが大切にしていることのひとつです。

食にこだわる暮らし上手さんへの贈り物にもぴったり

（有料ラッピングをご用意しています）

厳選された素材を使い、余計なものを加えず、職人の手で丁寧に仕上げたクラシコサエルの柚子ごしょう。
いつもの料理にひとさじ加えるだけで、特別な一皿へと変化させます。
素材の良さが詰まっており、贈り物にも、自分へのご褒美にもふさわしい一品。

気軽な手土産や感謝の気持ちをお届けするのにもぴったりです。

クラシコサエルオリジナルのギフトボックスに、無添加の調味料【365】シリーズを3本セットにしました。
ギフトセット限定の「まぜる出汁粉」もお楽しみいただけます。

化粧箱入りで、そのまま贈り物としてもお使いいただけます。

＼熨斗対応／【３６５】無添加調味料3個セット｜ギフトボックス入り カートに追加

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おすすめの使い方

• 鶏白湯スープにひとさじ加えて、爽やかな香りをプラス
• お茶漬けに少量溶かし、贅沢な味わいに
• 天ぷらや唐揚げなどの揚げ物に添えて
  

帆立の柚子ごしょうマリネ ［材料］ ・ホタテ（生食用）3枚にスライス：お好きなだけ ・オリーブオイル：3 ・柚子ごしょう：1 ・白ワインビネガー：0.5 ［作り方］ 柚子ごしょうと白ワインビネガーを先にしっかり混ぜてからオリーブオイルと合わせて、最後にホタテを加えます。 しっかり置いてもすぐに食べても美味しくいただけます。

▼画像をタップしてレシピをチェック

３６５ – 暮らしに寄りそうブランド

「３６５（サンロクゴ）」は、毎日の暮らしを心地よくするためのアイテムを提案するクラシコサエルオリジナルブランドです。
自然素材を大切にし、長く使えるものづくりを心がけています。
季節やシーンを問わず、日々の暮らしに寄り添う存在でありたいと考えています。

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