小雪〜2026年はいつ？旬のレシピや暮らしのアイデア、季節の手仕事〜
ー 季節のささやきに、耳をすませて ー 二十四節気や五節句、季節の行事に合わせて、意味や風習、この時期ならではの楽しみ方をご紹介します。
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をまとめています。 |
1. 小雪っていつ？どんな時期？（七十二候も）
小雪（しょうせつ）は二十四節気で20番目となる季節の指標。
2026年は11月22日から始まり、本来は次の節気までの約15日間を指します。
日ごとに寒さが増し、北国や山間部では初雪が降る頃です。
冬支度が本格的に始まる時期でもあります。
✔︎ 小雪の時期の七十二候
七十二候は、約15日間の二十四節気をさらに約5日ごとに3等分した72の季節の指標。
草花や生き物の変化に目を向けながら、その時々の自然の気配を感じられる暦です。
・初候（11月22日〜）：虹蔵不見／にじかくれてみえず
空気が冷たくなり、虹を見かけることが少なくなる頃。
・次候（11月27日〜）：朔風払葉／きたかぜこのはをはらう
北風が吹き、木々の葉が落ちていく頃。
・末候（12月2日〜）：橘始黄／たちばなはじめてきばむ
橘などの柑橘が色づきはじめる頃。
2. 小雪の旬を味わう食材・食べ物とレシピ
小雪の時期に旬を迎える食材は、からだを温める料理に最適なものが多いのが特徴です。野菜や果物は寒さが増すと自らを守るために糖度を上げるため、甘みや旨みが増すものが多く、魚介類は脂がのり、旨みが凝縮されます。
鍋料理や煮物、スープなどでからだを温めながら、旬の味覚を存分に楽しみましょう。
▼ 旬の食材と、それにまつわる読みもの
・真牡蠣 ／ 11〜4月
（牡蠣の土手鍋風）
・りんご ／ 10〜2月
（焼き林檎のおやつ）
・れんこん ／ 10〜2月
（蓮根餅）
・秋のきのこ
（きのこを使ったレシピ）
・小豆 ／ 10〜2月
（小豆ごはん、蒸篭で作る平本さんのお赤飯、tomeさんのお赤飯）
・黄ゆず ／ 10〜1月
（自家製ゆずポン酢）
・さつまいも ／ 収穫時期：8～11月、食べ頃：10～1月
（お芋のイートンメス、秋の吹き寄せおこわ）
・かぼちゃ ／ 10〜12月
（かぼちゃの美髪弁当）
・紅葉鯛 ／ 9〜12月
（紅葉鯛の和風アクアパッツァ、鯛のつけ焼き）
・花梨 ／ 10〜11月
（花梨シロップ）
・春菊 ／ 11月〜2月
（春菊のペースト）
・栗 ／ 9〜11月
（栗煮のメープルシロップ掛け、栗のジャンボネット、栗の渋皮煮）
・里芋 ／ 9〜11月
（里芋と豚ばら肉の甘辛炒め）
・どんぐり（マテバシイ）／ 9〜11月
（どんぐりクッキー）
・鯖：サバ ／ 10〜2月
（しめ鯖の柿の葉寿司）
・かすべ ／ 10〜6月
（かすべの煮付け）
・鮭 ／ 9〜11月
（鮭の竜田揚げ）
・秋刀魚 ／ 9〜11月
（秋刀魚の炊き込みご飯）
・落花生 ／ 9〜11月
（落花生の塩茹で）
3. 小雪を楽しむ暮らしのアイデアと季節の手仕事
冬の始まりを楽しみながら、クリスマスや年末年始に向けて心身や暮らしを整え、心地よく過ごすアイデアのご提案です♪
▼ クリスマスを迎える準備をして過ごす
クリスマスを楽しむアイデア、パーティーメニューのレシピはブログ：季節のささやき「行事：クリスマス」でまとめています。
▼ 年末に向けて整理整頓やお掃除をする
・ほうき時間のすすめ -by.りえ
・すっきり心地よい冷蔵庫に - by.りえ
・かご収納を愉しむ暮らし - by.りえ
・大切に着続けたいニットのお手入れ。- by.川上 琴美
・かごのお手入れ - by. なこ
・木製品のお手入れ - by.なこ
▼ この時期にまつわるコラムを読んで過ごす
いかがでしたか。
季節の移ろいをそっと暮らしに取り入れながら、健やかに過ごせますよう。
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