雨水〜2027年はいつ？旬のレシピや暮らしのアイデア、季節の手仕事〜
ー 季節のささやきに、耳をすませて ー 二十四節気や五節句、季節の行事に合わせて、意味や風習、この時期ならではの楽しみ方をご紹介します。
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1. 雨水っていつ？どんな時期？（行事・七十二候）
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1. 雨水っていつ？どんな時期？（代表的な行事、七十二候も）
雨水（うすい）は二十四節気で2番目となる季節の指標。
2027年は2月19日から始まり、本来は次の節気までの約15日間を指します。
厳しい寒さが和らいで、雪が雨に変わる時期です。
雪解け水が大地を潤すことから、農耕の準備を始める目安とされます。
✔︎ 雨水の時期の行事
・五節句「上巳の節句（じょうしのせっく）」毎年3月3日
桃の節句とも呼ばれ、女の子の健やかな成長を願う節句。
ちらし寿司や菱餅、ひなあられなどを囲みながら春の訪れを祝います。
✔︎ 雨水の時期の七十二候
七十二候は、約15日間の二十四節気をさらに約5日ごとに3等分した72の季節の指標。
草花や生き物の変化に目を向けながら、その時々の自然の気配を感じられる暦です。
・初候（2月19日〜）：土脉潤起／つちのしょううるおいおこる
雪が雨へと変わり、大地がゆっくりと潤いはじめる頃。
・次候（2月24日〜）：霞始靆／かすみはじめてたなびく
春霞がたなびき、景色がやわらかく見える頃。
・末候（3月1日〜）：草木萌動／そうもくめばえいずる
草木が芽吹きはじめ、春の息吹が広がる頃。
2.雨水の時期の暮らしのアイデア
立春の時期まだまだ寒さがありましたが、雨水は体感的にも春の訪れを感じさせる時期。
自然の変化を楽しみながら、行事や新生活の準備をするのはいかがでしょうか。
▼ 上巳の節句（桃の節句、ひな祭り）の準備をする
＞五節句「上巳（じょうし）の節句」（桃の節句）について、「上巳の節句ってどんな日？」「「上巳の節句を楽しむアイデア」「上巳の節句の行事食とそのレシピ」はこちらから
雛人形を飾る時期には、特に厳格な決まりはないものの、立春～雨水は最も縁起が良いと言われることが多いです。
特に雨水の始まりの日に飾ると、良縁に恵まれるという言い伝えが残る地域もあるようです。
▼ 新生活の準備をする
✔︎ 毎日の食卓に寄り添う器を整える
少しずつ春の気配を感じる雨水。
新しい季節の始まりに向けて、日々に寄り添う器についてあらためて考え、整えるのはいかがでしょうか。
∟ by.nijisuzume「器のおはなし〜素材と質感から考える、日々の器の使い分け方〜」
・如月の暮らしごと〜器の衣替え：春を意識した和食器の整理〜 - by.Tammy*
✔︎ 手仕事で、新しい季節を迎える準備を
新生活に向けて、身の回りのものを手作りで整える時間もまた、春を迎える楽しみのひとつ。暮らしにやさしく寄り添う手仕事の読みものを集めました。
・入園入学グッズを手作りしてみませんか（前編・後編）- by.kae
・中身がずれない手作りポケットティッシュケース - by.kae
・入学準備。刺繍に込めるエールの気持ち。- by.川上琴美
・春にはカゴのリメイクを - by.kae
・剪定枝で作る、立つカトラリー - by.真鍋百萌
✔︎ 空間を整えて、暮らしの土台をつくる
新しい暮らしの始まりには、身の回りの整理や収納を見直すことも大切に。心地よい空間づくりのヒントとなる読みものをご紹介します。
・「見せる」と「しまう」を使い分けて収納する - by.りえ
・大切なものを飾りたい。 我が家に迎えたインディアンキッチンラック。- by.川上琴美
3.雨水の時期の旬の食材／食べ物とそのレシピ
春の訪れを感じ始める雨水の頃は、菜の花や新玉ねぎなど、みずみずしくやわらかな旬の食材が出回りはじめる時期。
季節の恵みを取り入れた、日々の食卓に寄り添うレシピです。
▼ 旬の食材と、それにまつわる読みもの
・真牡蠣 ／ 11〜4月
（牡蠣の土手鍋風）
・りんご ／ 10〜2月
（焼き林檎のおやつ）
・れんこん ／ 10〜2月
（蓮根餅）
・小豆 ／ 10〜2月
（小豆ごはん、蒸篭で作る平本さんのお赤飯、tomeさんのお赤飯）
・春菊 ／ 11月〜2月
（春菊のペースト）
・かすべ ／ 10〜6月
（かすべの煮付け）
いかがでしたか。
季節の移ろいをそっと暮らしに取り入れながら、健やかに過ごせますよう。
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