行事「お正月」 ｜お正月ってどんな行事？お正月の過ごし方のアイデア、行事食やこの頃の食材（レシピ付き）

ブログ「季節のささやき」では、二十四節気や五節句、雑節や行事などの時節についての知識、クラシコサエルとしての暮らしを豊かにするアイデアや旬の食材のレシピなどをお伝えします。

今回は行事“お正月”について、
「1.お正月ってどんな行事？」
「2.お正月の過ごし方のアイデア」
「3.お正月の行事食」
などをまとめました。

1.お正月ってどんな行事？

∟ by.なこ「季節のお飾り〜お正月〜」

お正月（おしょうがつ）は、年神様を迎えて新しい1年の始まりを祝う期間もしくはその期間に行われる行事のこと。
昔は、“正月”は1月すべてを指す別称だったそうですが、現在のお正月の期間は元日（がんじつ）から三が日まで、もしくは松の内（まつのうち）までとされるのが一般的です。

2.お正月の過ごし方のアイデア

お正月やお正月に関連する日についてまとめ、これらの時期の過ごし方のアイデアをご紹介します♪

【松迎え（まつむかえ）】
　始まり：関東など多くの地域12月13日、関西ほか一部12月8日
　終わり：12月28日もしくは12月30日

お正月に年神様を迎えるための準備を行う期間。
始まりの12月13日（もしくは8日）は鬼宿日（鬼が家にいるため邪魔されることがない吉日）で「正月事始め」とされ、同じく吉日とされる12月28日もしくは30日までに終わらせるのが理想的とされる。

✔︎ 松迎えその①：煤払いを始めとした大掃除
大掃除にはいろいろありますが、クラシライターさんたちが書いたお掃除にまつわる記事はこちら↓
・かごのお手入れ - by.なこ
・木製品のお手入れ - by.なこ
・すっきり心地よい冷蔵庫に - by.りえ

∟ by.りえ「ほうき時間のすすめ」

✔︎ 松迎えその②：お餅やおせちなどのお供物の準備
おせちについては、詳しくは「3.お正月の行事食」で下記にて。
おせちの中身は各家庭で様々ですが、早織さんが紹介された美しくとっても美味しそうな自家製からすみは時間も要するため、早めの取り掛かりが正解です…！

∟ by.早織「自家製からすみ」

川上琴美さんの“文明の利器による餅つき”も楽しそう♪

∟ by.川上琴美「我が家の餅つき大会。」

✔︎ 松迎えその③：お正月飾りを飾る
・お正月飾りの中で、また年神様を迎える準備の中でも特に重要とされていたのが縁起の良い松の木を使って作られた門松を飾ることであり、すなわち「松迎え」の由来となったそう。

・お正月飾りを飾るのは12月28日もしくは12月30日が縁起が良い。（12月29日は“二重の苦”、12月31日は“一夜飾り”とされ避けた方が良いとされる。）

nijisuzumeさんは稲藁の素材にこだわらない、身近な自然素材を使った手作りのしめ縄の楽しみ方を伝えてくだっています。

∟ by.nijisuzume「しめ縄のおはなし」

kaeさんが紹介された干支のファブリックパネル作りも楽しそうです♪

∟ by.kae「干支のファブリックパネル作り」

【大晦日（おおみそか）】12月31日

・1年の締めくくりであり、新年を清らかに迎えるための日。
・元々「晦日（みそか）」は毎月の最終日のことだった。（別名「つごもり」＝月が隠れるの意）12月の最終日に特別に「大」を付けて「大晦日」となった。
・風習：大掃除をする、年越し蕎麦を食べる、除夜の鐘を聞く、など。

【元日（がんじつ）】1月1日

・新しい年の始まりの日。
・“始まり”や“最初”を意味する「元（がん）」に「日」をつなげて1年の始まりを意味する。
・一般的に元日は1月1日その日を、元旦（がんたん）は元日の朝を指す。
・風習：初日の出を見る、年賀状をこの日に届くように送る、など。

【三が日（さんがにち）】1月1日〜1月3日

・多くの企業や学校がお休みとなり、日本のお正月の中でも新年の祝いと共に家族や親しい人々と過ごす最も大切なお正月の期間。
・風習：初詣に行く、おせちやお屠蘇をいただく、お年玉を送る、など。

「普段使うものはお正月に新調すると良い一年になる」とのことで、平本麻美さんからはお箸などを新調されるお正月の験担ぎのアイデアも。

∟ by.平本麻美「お正月に新調するものの代表格」

【松の内（まつのうち）】
　始まり：1月1日
　終わり：関東など多くの地域1月7日、関西ほか一部1月15日

・年神様を迎え、お正月のお祝いをする期間。年神様を迎えているこの期間が一般的に「お正月」とされる。
・風習：松の内の終わり（7日／15日）もしくはその翌日（8日／16日）に門松やしめ縄を片付ける。（片付けた門松やしめ縄は小正月前後に行われるどんど焼きで焚き上げる）（鏡餅は鏡開きの日に）

【人日（じんじつ）／七草（ななくさ）の節句】1月7日

・五節句のひとつ。
・風習：春の七草を入れた七草粥を食べる。

人日の節句の暮らしのアイデア、行事食などは季節のささやき：五節句「人日の節句」で。

∟ by.tome「七草粥とアレンジ粥」

【鏡開き】
　関東など多くの地域1月11日、関西ほか一部1月15日

・松の内が終わり、奇数が並んで吉日とされた1月11日に、年神様にお供えしていた鏡餅を下げて食べる日。
・年神様の力を分けてもらい、無病息災や家内安全を願う意味がある。

鏡開きをしたお餅は、sonomiさんが紹介された手作りおかきにして楽しむアレンジもいかがでしょうか♪

∟ by.somomi「お正月明けの手作りおかき」

【小正月（こしょうがつ）】1月15日

∟ by.平本麻美「蒸篭で作るお赤飯」

・旧暦1月15日は新年最初の満月の日。昔は満月に五穀豊穣を願う農耕儀礼としての意味合いが強かったが、現在では賑やかな大正月を終え、落ち着いた心で新年の暮らしを整える日として大切にされている。

・風習：小豆粥を食べる、どんど焼き（お正月飾りを焚き上げる）

3.お正月の行事食

∟ by.早織「新春を祝う葩餅」

お正月の行事食には、健康長寿、子孫繁栄や豊作を願う意味が込められた料理が多く、食べ物一つ一つに縁起を担ぐ伝統があります。
家庭や地域によって食べるものや意味合いは異なりますが、代表的なものには以下があります。

✔︎ おせち料理

∟ by.おべんとうつづり「我が家のおせち」

主に健康長寿や子孫繁栄などの縁起を担いだ数種類の料理を重箱に詰めたお正月の行事食。

・黒豆：「豆」は健康長寿・子孫繁栄「黒」は厄除けや魔除け
・数の子：卵がたくさん入っているので子孫繁栄
・伊達巻：卵でできているため子孫繁栄、巻物に似ているため学業成就
・紅白かまぼこ：形や色で健康長寿・子孫繁栄・家庭円満
・昆布巻き：「よろこぶ」にかけて幸運、健康長寿
・栗きんとん：金運、豊かさ
・田作り／ごまめ：豊作
・れんこん：先の見通しが立つように

クラシライターさんたちが書いたおせちにまつわる記事はこちら↓
・お正月は「がんばらないお節」- by.川上琴美
・おせちにお弁当に！田作り - by.あさこ

✔︎ お雑煮

∟ 手作りお屠蘇とテーブルセッティングWS開催報告より

お餅やその他の具材を入れるお正月の汁物。地域によって味付けや具材が異なる。

・関東風：鶏肉や根菜を使った澄まし汁。お餅は角餅。
・関西風：白味噌仕立て。お餅は丸餅。

✔︎ 祝い肴（いわいざかな）

お正月に食べる海鮮類。

・鯛：「めでたい」にかけて幸運、健康長寿
・海老：腰が曲がった海老にかけて健康長寿
・鮭：子孫繁栄

✔︎ お屠蘇（おとそ）

元旦に飲む薬草入りのお酒。健康長寿を願って飲まれる。

平本麻美さんは自分好みの調合でお屠蘇を手作りするアイデアを紹介されています。一晩漬け込む工程があるため、元日から楽しみたい方は大晦日に作ってみるのはいかがでしょうか。

∟ by.平本麻美「お屠蘇を手作りしてみませんか。」