お正月明けの手作りおかき

2023.01.05
sonomi

連載:美味しい楽しい家族時間
クラシライター:sonomiさんの家族時間を楽しむことを意識したライフスタイルやお菓子・料理のレシピをお届けします。

お正月も明け、お餅シーズンもあと少し。。。!
お餅がおうちに余ったとき、みなさんはどうしていますか?


我が家は小さく切ってチヂミに加えたり、炊き込みご飯に入れておこわ風にしたりしていますが、今回は久しぶりにおかき作り。

久々だったので、お餅をベランダで乾燥させていると

「最初から乾いてるのになんでもっと乾燥させるの?」
「え!お餅からおせんべいになるの?!」
と 子供達も興味津々。

 

数日間乾燥させるので「まだ?まだ?」と待ち遠しい様子でした^^

いざ油で揚げるとお餅が膨らんでいく姿にまた大興奮。

味付けは子供達も参戦。
揚げたてのおかきにのり塩を振ってボウルをゆさゆさ、
とっても楽しそうです。

 

乾燥させているところも、揚げて膨らんでいくところも、
見せてあげれば大喜び!

味付けも混ぜるだけなのでお手伝いしてもらえば、立派なイベントになりますね^^

今回は、子供にはのり塩味、
大人にはビールに合うピリっと山椒味です。

 


揚げたてのおかきは子供も大人も手が止まらなくなる美味しさ。

大人はビールも進んじゃいますね!


おかきの味はアレンジし放題なので、カレー、きな粉、醤油砂糖、お好みのスパイスなど、いろいろお試しください^^

 



\ PICK UP ITEM /

おすすめ商品