お正月明けの手作りおかき
お正月も明け、お餅シーズンもあと少し。。。！
お餅がおうちに余ったとき、みなさんはどうしていますか？
我が家は小さく切ってチヂミに加えたり、炊き込みご飯に入れておこわ風にしたりしていますが、今回は久しぶりにおかき作り。
久々だったので、お餅をベランダで乾燥させていると
「最初から乾いてるのになんでもっと乾燥させるの？」
「え！お餅からおせんべいになるの？！」
と 子供達も興味津々。
数日間乾燥させるので「まだ？まだ？」と待ち遠しい様子でした＾＾
いざ油で揚げるとお餅が膨らんでいく姿にまた大興奮。
味付けは子供達も参戦。
揚げたてのおかきにのり塩を振ってボウルをゆさゆさ、
とっても楽しそうです。
乾燥させているところも、揚げて膨らんでいくところも、
見せてあげれば大喜び！
味付けも混ぜるだけなのでお手伝いしてもらえば、立派なイベントになりますね＾＾
今回は、子供にはのり塩味、
大人にはビールに合うピリっと山椒味です。
揚げたてのおかきは子供も大人も手が止まらなくなる美味しさ。
大人はビールも進んじゃいますね！
【レシピ】手作りおかき｜余ったお餅を美味しくいただく
おかきの味はアレンジし放題なので、カレー、きな粉、醤油砂糖、お好みのスパイスなど、いろいろお試しください＾＾
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