まにまに商店とは？

クラシコサエルが日本全国の想いを込めたものづくりをされる作り手さんとコラボし、お得な期間限定「まにまに商店限定セット」を販売するオンライン商店です。
いま、ここでしか出会えない特別な一品をぜひお楽しみください♪

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____________ ▽ 今回はこちら！▽ ____________

いつもの料理に、新しい風を吹き込む調味料との出会い。

手作りの温かみを感じる調味料が好きな方や、新しい味わいを楽しみたい方におすすめしたいのが、前田農園の「甘麹醤しょうゆ」と「甘麹醤しお」、そして「ブルーベリーソース」
どれもひとさじで味わいに深みを加えてくれる、毎日でも食べたい、やさしくて奥ゆかしい存在です。

前田農園とは？添加物の入ったものが食べられない奥様を中心に自家栽培の野菜を瓶詰めにし始めたきっかけ

前田農園（まえたのうえん）は鳥取県にある農園で、大西西瓜を始めとした様々な野菜を自家栽培されています。3代目の前田修志さんがフレンチの天才シェフとの出会いをきっかけに、自家栽培の野菜を活かした調味料の加工販売をスタート。

自身が添加物の入ったものが食べられないと言う奥様の純子さんを中心に、化学調味料・保存料・着色料を使用せず、素材の味を生かした加工品を、農園内の加工所で一つ一つ包丁で野菜をカットするところから丁寧に作られています。

セット内容｜こだわりの原材料

今回のまにまに商店限定セットは「①甘麹醤しお」「②甘麹醤しょうゆ」「③ブルーベリーソース」の3種類。
蒸し野菜に添えたり、焼いたお肉に絡めたり。いつもの一皿が、不思議と心までほぐしてくれるような味わいに変わる瞬間を体験できます。

①甘麹醤しお｜漬け床にもよし、納豆との相性も抜群

鳥取県産のもち米と岡山県産の米麹をベースに、きなこ・みりん・三河白だしを加えた、甘みのある調味料。

②甘麹醤しょうゆ｜隠し味にも最適な麹調味料

もち米・米麹にオイスターソース・三河みりん・きなこなどを加えた、これまで食べたことのない味わいの調味料。

③ブルーベリーソース｜米麹が入った果実ソース

国際線の機内食にも採用された、「ヨーグルトにぴったりの」と名乗るほど甘くてヨーグルトとの相性こだわったフルーツソース。結論、肉料理にもよく合います。

実際に使ってみました！おすすめの使い方

「甘麹醤しお」は、塩っぽさよりも甘麹の甘みがふわっと広がります。蒸し野菜にかけると、野菜本来の旨味を引き立ててくれました。

「甘麹醤しょうゆ」は、甘めの醤油麹かな？と思っていたのですが、こちらも甘麹の自然な甘さにオイスターソースが加わった想像以上に奥深い味わい。グリルチキンに合わせると、鶏肉のコクがさらに際立ちました！

「ブルーベリーソース」は、ヨーグルトにかけるのはもちろん、肉料理のソースとしても絶品とのこと。

こだわりのパッケージとデザインの魅力

パッケージは、心温まる包装紙を開けるとビタミンカラーの箱が目を引くデザイン。

オリジナルのシールや手書きの瓦版も添えられており、前田農園に関わる方々の温かみが伝わってきます。

手作りの贅沢調味料！前田農園の「甘麹醤」とブルーベリーソースで自然な甘さを味わう贅沢な時間を

前田農園発まにまに商店限定セットは、どれも素材の良さが際立つセット。まだ出会ったことのない新しい味わいにワクワクすること間違いなし。日々の料理に、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。