【ワークショップ開催報告】2023/9/3｜無農薬の麹で作る5種の発酵調味料
【開催報告】
2023年9月3日（日）クラシコサエル×糀なでしこ
コラボワークショップ 第一弾
＼無農薬の麹で作る5種の発酵調味料／
2時間で、塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、甘酒、万能麹調味料をつくるワークショップでした！
講師の彦根千寿さん（Instagram@chizu.style_）は麹でさまざまな体の不調を整えてきたこともあり、お話はとても深く学びの多いものでした。
（千寿さんは読みものバトン企画「素敵なあの人の、暮らしをコサエル台所」でもコラムを書いてくださっています。こちらから）
お肌がつやつや～
無農薬の生麹を触っている時間は大人も子どもも心地の良い不思議な気持ちに。アーシング効果でしょうか。
奥は深いものの、きちんと学べばすぐに暮らしに取り入れられる麹調味料。
作ってから発酵を待って1週間後に完成。
甘酒は当日からお召し上がりいただけます♪
皆さま美味しい麹ライフを楽しんでいただけていたら幸いです。
ご参加くださった皆様からも
・この機会に一気に5種類も学べてよかった！
・醤油や塩などおすすめの無添加調味料を試食できてうれしかった、同じのを買ってみます！
とのお声を頂き、満足度も高かったことがうれしかったです。
千寿さん、皆様、ありがとうございました♪
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