【ワークショップ開催報告】2023/11/19 八海山の生麹で発酵調味料4種を作る

2023.11.19


糀なでしこ さんとのコラボレーション、クラシコサエル人気の麹ワークショップ第2回。
(次回も募集開始♪ 詳細はこちらから

今回も甘酒、塩麹、玉ねぎ麹、発酵万能調味料の4種を作りました♪



ご自身の悩みや不調を麹で解決してきた彦根千寿先生のお話は、ためになります。


麹を学び、麹に触れ、最後は暮らしに取り入れて。
甘酒はお鍋で作る方法を教えていただきましたのでこれからは甘酒は買わずに作れちゃうという方も^_^
今回は最年少20歳の学生さんが、お母様のススメで参加されたり、もう塩麹は自宅で何度も作っているという方もいらしたり!


二子玉川の高層マンションのラウンジで開催したので、景色も抜群で皆様開始前にお写真を撮られて楽しまれていました。


ご参加くださった皆様、そして先生、ありがとうございました♪

今回満席でご参加いただけなかった皆様、次回12月19日同じ内容で開催いたします!
平日になりますがまだ空いていますので、ご予約お待ちしております。


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