ちいさないちごのフルーツサンド〜断面をきれいに作る簡単レシピ〜

【フルーツサンドレシピ】

・クリームチーズ　40g前後（ポーションタイプのもの2個）
・生クリーム50ｇ　きび砂糖大さじ1
・食パン2枚（耳は切り落とす）
・いちご9～12粒（洗ってヘタを除く）

①クリームチーズを室温に戻し、
きび砂糖を加えてハンドミキサーでよく混ぜる。
生クリームを数回に分けてその都度よく混ぜ、
ツノがピンと立つくらいまで混ぜる。 （ゆるいと切りにくい）

②クリームの1/3をボウルに残し、パンに塗る。
いちごの水気を除き、パンに並べ、残りのクリームで
いちごを覆う。

③パンを重ね、ラップで固定しよく冷やし、
食べやすい大きさに切る。
 

いちごはパンの中央に並べると切りやすいです

いちごのすきまをクリームで埋めるように塗ると、
断面がきれい◎◎