朝ごはんとわたし
毎朝空腹で目が覚める私。
健康の証だとプラスで捉えています。
私にとって朝ごはんは毎日の楽しみでもあります。
単純ですが、朝ごはんが美味しいと
その日1日も少し楽しくなるので不思議。
今朝はちょっと早起きして
米粉の食パンを焼いたので、焼き上がりの
ほわーんとした良い香りに包まれながら
幸せな朝を過ごしました。
ちなみにパンの香りは
ほぼすべての人に好まれることから、
デパートでは敢えて一階にパン屋さんを配置して
良い香りを立ち上らせ 人を引き寄せる、
なんて話もあるんだそう。
確かにパンの焼ける香りは幸せの香り‥！！
今朝は米粉食パンにバターと塩胡椒で
ささっとソテーしたほうれん草で土手を作り
中心に卵、周りにチーズをたっぷり乗せて
トースト。仕上げにオレガノを。
塩胡椒でも美味しいけど、
トリュフソルトをかけてみたら
ちょっとリッチな気分に。
調理時間わずか10分程度でしたが、
幸福感をしっかりと味わえました。
明日の朝は何食べようかなぁ。
とまたワクワク。
こういう日々の
何気ない小さな幸せの積み重ねが好きです。
朝ごはんを食べたら近所をお散歩。
冬の朝のキーンと冷えた空気が気持ちよくて、
その後の1日も清々しい気持ちで
活動的に過ごせるので、
週末の朝散歩がルーティンになっています。
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