朝ごはんとわたし

毎朝空腹で目が覚める私。
健康の証だとプラスで捉えています。

私にとって朝ごはんは毎日の楽しみでもあります。
単純ですが、朝ごはんが美味しいとその日1日も少し楽しくなるので不思議。

今朝はちょっと早起きして米粉の食パンを焼いたので、焼き上がりのほわーんとした良い香りに包まれながら幸せな朝を過ごしました。

ちなみにパンの香りはほぼすべての人に好まれることから、デパートでは敢えて一階にパン屋さんを配置して良い香りを立ち上らせ 人を引き寄せる、なんて話もあるんだそう。

確かにパンの焼ける香りは幸せの香り‥！！

今朝は米粉食パンにバターと塩胡椒でささっとソテーしたほうれん草で土手を作り…

中心に卵、周りにチーズをたっぷり乗せてトースト。
仕上げにオレガノを。
塩胡椒でも美味しいけど、トリュフソルトをかけてみたらちょっとリッチな気分に。
調理時間わずか10分程度でしたが、幸福感をしっかりと味わえました。

明日の朝は何食べようかなぁ。とまたワクワク。
こういう日々の何気ない小さな幸せの積み重ねが好きです。

朝ごはんを食べたら近所をお散歩。

冬の朝のキーンと冷えた空気が気持ちよくて、
その後の1日も清々しい気持ちで
活動的に過ごせるので、
週末の朝散歩がルーティンになっています。