【全国調味料名鑑】大阪府：旭ポン酢

クラシコサエルのバトン企画【私のイチオシ！全国調味料名鑑】
お料理にこだわりのあるバトンメンバーさんたちが大集合♫
あなたの出身県、在住県や気になるあの都道府県はどなたが記事を書いて、どんな調味料がピックアップされるでしょうか？

今回はおうちごはんさん（@gohan_____s）が愛用されている、大阪府：旭ポン酢のおはなしです♪

① イチオシ調味料とのストーリー

初めはパッケージに惹かれて購入。「味にうるさい大阪人の間で評判になった大阪の定番調味料」というキャッチフレーズが目に入り、ついつい手を取ってしまいました。
実際に使ってみると他のポン酢と比べ物にならないくらい美味しい。もう5年くらいこのポン酢を使っています。旭ポン酢を使うと、もう他には戻れません！

② イチオシ調味料のお気に入りポイント

酸味があり、香り高く味が濃く深い。他のポン酢と比べると少しお値段はしますが、味が濃いので1度の使用量が少ないので長持ちします。冷奴やサラダ、鍋など幅広く使うことができるのもお気に入りポイントです！

③ イチオシ調味料を使った簡単レシピ

【葱たっぷり豚しゃぶしゃぶ】

＜材料＞
豚ロース肉・・・300g
白葱・・・2本

☆だし汁・・・1000ml
☆醤油・・・大さじ1
☆お塩・・・小さじ1
☆ごま油・・・少々

旭ポン酢・・・お好きなだけ

＜レシピ＞
☆をお鍋に全ていれ、薄切りした白葱をいれる。
豚肉をしゃぶしゃぶして、旭ポン酢でいただく。

旭ポン酢の美味しさが1番分かるシンプルだけど美味しいしゃぶしゃぶです。
葱をたっぷり入れることであっさり食べられます。

【私のイチオシ！全国調味料名鑑】バトン、次回は12/19（火）公開予定。 影山みづきさん（@midu.kitchen）より、山口県のイチオシ調味料のおはなしです。 お楽しみに♫ （地図は黄緑：公開済み、赤：次回公開です）