【全国調味料名鑑】茨城県：是好醤

2023.12.13

クラシコサエルのバトン企画【私のイチオシ！全国調味料名鑑】
お料理にこだわりのあるバトンメンバーさんたちが大集合♫
あなたの出身県、在住県や気になるあの都道府県はどなたが記事を書いて、どんな調味料がピックアップされるでしょうか？

今回はEeeさん（@janbassador_eee）が愛用されている、茨城県：是好醤のおはなしです♪

Eee（@janbassador_eee）

ネイリストの仕事をしながら息子11歳、娘4歳を育てる母です。
DIY好きの夫と子供たちの為に作るお料理をメインにSNS投稿しています。
家族の喜ぶ顔が見たい！
毎日の食卓に彩りと笑顔を届けるのが私の幸せです。
料理好きの普通の主婦ですが、是好醤公式ジャンバサダーEee(公式アンバサダー)として是好醤の美味しさとアレンジ料理を発信しています。

① イチオシ調味料とのストーリー

茨城県水戸市にある中華料理店の店主が開発したオリジナル調味料「是好醤」コレイージャンとの出会いはイベントで出店していたキッチンカーでした。
名前のインパクトにも惹かれて購入した調味料ですが、その美味しさに一瞬で虜になり、それから毎日我が家の食卓には是好醤を使ったお料理が並びました。
使い勝手の良さと美味しさにハマり、SNSで是好醤を使った様々なアレンジ料理を投稿していたことがきっかけで公式アンバサダーとして活動を始めることになりました。
是好醤の美味しい食べ方を伝えたい！という強い思いから、現在は是好醤レシピ本を製作中です。

② イチオシ調味料のお気に入りポイント

香ばしいたっぷりの胡麻とフライドガーリック、フライドエシャロットのザクザク食感がクセになる美味しさです。
かけるだけ、混ぜるだけでどんな料理でも本格中華になる是好醤は、パンやパスタ、炒め物や煮込み料理にもコクうまアレンジができる万能すぎる調味料です。
毎日使っても飽きのこない不思議な美味しさは「スプーン一杯で味が決まる」ごはん作りの救世主として唯一無二の存在です。
そして、是好醤は未完成の調味料！
ほどよい塩味なので他の調味料とも相性が良く、マヨネーズと合わせて野菜のディップにしても◎
使い方は無限大！自分のオリジナルの食べ方を楽しむことが出来ます。