【暮らしをコサエル台所】eps.23 miiさん

Instagramで見かけた素敵な暮らしのあの人の、ふだんは公開しない台所のあれこれ、世界観を覗くバトン企画【素敵なあの人の、暮らしをコサエル台所】
今回は総勢50名でバトンを繋ぎます！

23人目はmiiさん（@tmte_ie）です。

① 台所作りのこだわり

2019年に中古マンションを
リノベーションした時に
設計者さんに伝えたのは
家族みんなで作業出来る台所、
でした

贅沢に通路幅を広めにしたり
作業スペースを多く取ったり
ひとつの引き出し以外は
オープン棚にして
少ないアクションで取り出しやすく
どこに何があるのか誰でもわかる
みんなが使いやすい台所を
目指しています
日常の道具が見えていて
台所の活気が出ている方が
好きなのでその為のオープン収納でもあります
見せる事で整っていく事も感じるようになりました

散らかってしまっても
目に見える物が
全部お気に入りなら
気持ちおおらかにいられるように思うので
持ち物は厳選して
安易に取り入れたりしないように
しています

② 台所にいる時間のマイルール

タイムスケジュールを作っている事
1日で1番長くいる台所
朝の支度やついでの家事、
夕飯の仕込みや掃除、
朝時間にやる事を見える化して
朝まだ起きていない頭でも
効率良く動けるようにしています
子どもたちのペースが日々変わるので
スケジュール通りには
なかなかいきませんが
スムーズに進んだ時にはかなりの達成感が
味わえるご褒美付き。

８割収納を心掛ける
持ち物の把握、風通し良く循環するよう
収納場所や持ち物の見直しを常にして
本当に必要なものだけを
持つようにしています

最近は脱プラやゴミの少なくする事を
意識するようになったので
家事の仕組みの見直しをしているところです

③ お気に入りの器や調理器具

ガラスもの
お皿や保存容器はガラスのものが多いです
洗いやすい・匂いも付きにくく
見た目や洗っている時の音も好きなんです

アルミ鍋
無水鍋や片手鍋など
軽くて・色々な調理法に使える万能なので
とっても頼りにしています

④ ささっと作れる箸休め

セロリの塩揉み

塩揉みしたセロリにさつま揚げや竹輪などと和えるだけ
塩揉みして食べやすくなったセロリが
とっても爽やかです
いつもの地味弁当に綺麗な色を添えてくれます

【素敵なあの人の、暮らしをコサエル台所】バトン、次回はのんさん（@non_la_non）にたすきをつなぎます。
お楽しみに♫