【暮らしをコサエル台所】eps.4 ネルソンまりえさん
Instagramで見かけた素敵な暮らしのあの人の、ふだんは公開しない台所のあれこれ、世界観を覗くバトン企画【素敵なあの人の、暮らしをコサエル台所】
今回は総勢50名でバトンを繋ぎます！
4人目はネルソンまりえさん（@oyatsu_to_kurashi）です。
① 台所作りのこだわり
好きな道具や、お気に入りのアンティーク雑貨がバランス良く並びます。
使い勝手はもちろん、見ていて気持ちの良い空間を心掛けています。
日中は大きな窓なら差し込む太陽光の灯りを頼りに。
音楽は流さず、鳥の鳴き声や風に揺られる木々の音で過ごす台所での時間。
② 台所にいる時間のマイルール
子供達を学校に送り出した後から昼過ぎまでの間は、台所でひたすら自分と向き合う時間にしています。
頭を空にし、作りたかった焼き菓子や、夕ご飯の仕込みを淡々と行います。
夕方は子供達とゆっくり過ごせるように、いかに帰宅前に終わらせられるかが毎日の課題でもあります。
③ お気に入りの器や調理器具
大きめの皿やボウル、カゴなど入れ物代わりになるものが好きで、ついつい集めてしまいます。
だいたいは近所の古道具屋さんで見つけた掘り出し物。
ぴかぴか光る新しい新品よりも、すんなり部屋に馴染むのです。
買って来たばかりの野菜やフルーツを転がせたり、布巾を重ねて収納したり、時にはオヤツ作りに活躍。
④ ささっと作れる箸休め
普段の夕飯、メインは意気込んで手を掛けがちなので、合わせる野菜のおかずはなるべく簡単に。
冷蔵庫に必ずある梅干しを使って、さっと和えるだけの簡単おかず。
この日は斜めに薄切りしたセロリと、ちぎった梅肉混ぜて置いただけ。
お好みで塩と、ごま油を足しても。
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ネルソンまりえ（@oyatsu_to_kurashi）「私のおやつと、その暮らし。」 暮らしに関する事が好きで、 |
【素敵なあの人の、暮らしをコサエル台所】バトン、次回は石田拓也さん（@takuya_1928）にたすきをつなぎます。
お楽しみに♫
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＼合言葉×プレゼント企画／ クラシコサエルでは２か月ごとに決めている暮らしをシェアする「合言葉」があります。 |
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