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“まにまに商店街”開催決定＼入場無料＆親子で楽しめる／ クラシコサエル初の1dayマルシェを神奈川県相模原市にある「相模原古淵ハウジングステージ」にて開催します。 テーマは「住まいと、暮らしを豊かにする《もの》と《体験》との出会い」。 ご家族やご友人を誘って、暮らしも心も豊かにする1日限りの ”まにまに商店街” へ遊びに来てみませんか？   まにまに商店街チラシ↑（クリックで拡大） まにまに商店街＼５つの見どころ／ 住宅展示場を会場に、暮らしにより近い空間を満喫しながら、大人もお子様もお楽しみいただけるお買いものやグルメ、ワークショップを催します。 ① 8つの出店〜暮らしと体に優しい商品、魅力的な8店舗〜 ② 3つのワークショップ〜暮らしを豊かにする、お子様も参加できる体験〜 ③ お子様のかわいいお写真が撮れるフォトブース（@MiraizStudio） ④ 楽しいゴスペル生歌パフォーマンス（@目黒SingForLife） ⑤ 先着30名様にKINSの化粧水をプレゼント（条件あり） ※事前予約制、先着順商品などの最新情報はクラシコサエルのインスタグラムよりストーリーズにて随時更新いたします。 日時：10/12（日）10:00〜17:00 場所：相模原・古淵ハウジングステージ　〒252-0344 神奈川県相模原市南区古淵６丁目３−９　__お車でお越しの方　　国道16号沿い、イオン相模原店そば。　　無料駐車場 142台完備　　※カーナビの検索は下記をご入力ください。　　　相模原市南区古淵6-3-9　　　（トイザらスと表示される場合があります）　__電車でお越しの方　　JR横浜線「古淵駅」より徒歩14分。 出店者紹介：8店 〜暮らしと体に優しい商品、魅力的な8店舗〜 ①大原 萌（@moe.ohara.0）｜和紙作家 書道家が使う練習用和紙を再生し製作した和紙。工程に使う材料も細部に至るまで、全て天然の素材を使用しているので土へと再生します。 ②OLUOLU  (@oluolu_crape)｜米粉クレープ 生地にこだわり、国産米粉、宮古島サトウキビ糖を使用したグルテンフリー生地となっています。モチモチのクレープをぜひご賞味ください。 ③代官山青果店 (@dys_redep)｜八百屋 思わず『いい！』と感じた野菜と、野菜を使ったおいしい加工食品、野菜をおいしく食べられる調味料など。 ④天気雨 (@__tenkiame)｜ガラス作家 アートのようなガラス作品はコレクターが多く色や形は一期一会。ここでしか出会えない一品をお手に取って選べる機会です。 ⑤BASIL HOUSE (@basil__house)｜バジル製品　 静岡県浜松市で無農薬・無化学肥料で多品種のバジルを栽培。品種によって多様な個性があるバジルの、魅力的な世界を発信しています。 ⑥ピーナッツカンパニー(@peanuts_company)｜ピーナッツバター 厳選した国産ピーナッツを自社焙煎し、甜菜糖と藻塩を使用し濃厚でなめらかに仕上げた「無添加手作りのピーナツクリーム」です。...

megumi 連載：シンプル朝ごはん日記megumiさん（Instagram）が、白ごはんを中心に無理なく気負わずに楽しめるシンプルな朝ごはんのアイデアをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 すでに蒸し暑い夏本番がやってきたような気持ちになる、梅雨の期間中の晴れの日。あまりの気温の急上昇に体が追いつかず、食欲も急降下しそうです。 それでも朝ごはんを抜かないことで、自然と夏に向けて体力が仕上がっていく感じがするんですよね。 今回の旬食材は、きゅうり。 私実はきゅうりが苦手な野菜なんですけど、食べ方次第で食欲upに繋がる素晴らしい食材だと思ってます！ きゅうりは水分が豊富で、体をクールダウンする効果があります。蒸し暑いこの時期の体をすっきりさせてくれる食材です。 きゅうりが苦手な私でも食べられる食べ方は、中華風の味付けで漬け込むこと！塩揉みしたきゅうりを1日冷蔵庫で眠らせ、ぎゅっと水気を絞って調味料と和えます。そうすると、苦手な青臭さが抜けて、ポリポリ食感の美味しいきゅうり料理が出来ますよ♪ たっぷりの卵で巻いただし巻き卵と一緒に食べれば、夏バテさよなら〜です。 【今日の献立】・きゅうりの中華風・だし巻き卵・お豆腐とわかめと椎茸のお味噌汁・雑穀米 旬の野菜で、夏に向けて食欲upを目指しましょう‼︎ #朝食･朝ごはんのアイデア / #きゅうり（6〜9月） 6月の読みもの 6月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食べ物に関すること（レシピ付き記事も）、7月の準備などの記事をお楽しみください♪ ≪ 5月 ｜ 一覧 ｜ 7月 ≫

平本 麻美 連載：季節の手仕事クラシライター：平本麻美さんより、日々の暮らしに寄り添うレシピやスタイリング、季節の手仕事などをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 節分に続き雛祭りの手仕事は…蛤の殻を利用した貝合わせの作り方をご紹介します。 貝合わせという遊びは、平安時代から続く現代の神経衰弱に似た遊びです。 まずは美味しく食した蛤の殻をきれいに洗い、煮沸消毒後にしっかりと乾燥させます。対になることが重要ですので、バラバラになってしまわぬように注意しましょう。 美術館などに所蔵されている貝合わせは薄皮を剥いた後さらに磨かれているそうです。 私も最初はヤスリで磨きましたが、これがなかなか大変。一層目は白いアクリル絵の具を使ったり、ジェッソを下地に使ってもよいかなと思います。何層か塗り重ね、乾いたら絵を描いていきます。私は地の色にアンティークゴールドのアクリル絵の具を選びました。 貝殻の内側に、本来は源氏物語などの絵が描かれています。 殿上人、十二単の女性、御所車など。上の句と下の句の和歌が描かれた貝もあります。 それらは難易度が高いので、私は四季折々のものを描いてみました。 例えば…松竹梅、紅白の椿、蒲公英と土筆、、兜と菖蒲、清流、蛍、菊花、ススキと月見うさぎなど。 お子様が小さい場合は、貝ではなく厚紙に描くもよし、貝にシールや薄紙を貼るもよし。対になる絵を考える作業も知育になるでしょう。 本格的に作りたい方は、まずは一対、雛人形と一緒に飾ってみませんか。毎年少しずつ増やして行くのもよいですね。  

平本 麻美 連載：季節の手仕事クラシライター：平本麻美さんより、日々の暮らしに寄り添うレシピやスタイリング、季節の手仕事などをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 夏も本番。梅雨明け後の10日間は一年で最も暑さが厳しくなる頃です。自宅で過ごす時間も多いのではないでしょうか。そんな時におすすめしたいのが清涼感やリゾート気分を感じるテーブル作り。今回はそんなテーブル作りについて少し触れたいと思います。まずはこちら。白、ベージュ、ピーコックブルーを使ってある国の島をイメージしたテーブルに仕上げました。青い海、断崖に続く真っ白な壁とそれに映えるブルードーム…エーゲ海に浮かぶ美しい島サントリーニ島です♪魚介類やフェタチーズオリーブオイル、季節の果物を使ってギリシャ料理を作りました。ところで、テーブルに転がっている巻貝の名前をご存知ですか？ 実はこれ、食用のつぶ貝なんです。魚屋さんに並んだそれとは色味が違うので驚かれるのですが過去に食べたものの副産物です。くるっと捻りながら…最後まで千切れずに身を取り出せるかな⁉︎会話も弾みます。美味しく頂いた後に丁寧に洗い煮沸消毒をし、漂白しています。肝まで取り出せなかった貝は、臭いの原因にもなりますので注意してくださいね。最初は白い絵の具を塗るつもりでしたが漂白すると、いい具合に色が抜けました。インテリアショップや雑貨屋さんで輸入ものの美しい貝殻もたくさん売っていますがこんな風に工夫してみるのも楽しいですよ。こちらはエスニック料理を作った時のテーブルです。黄色味がかったSghrガラスの器とテーブルランナーの色味を合わせています。このテーブルランナーは椰子の葉模様でしょうか。リメイク用に売っていた帯で作りました。その時に残ったハギレでクッションカバーも。いかがですか？目からも涼を感じより気分よく、心地よく暮らすためにアップデートを重ねていきたいなと思っています。どなたかの暮らしを彩るヒントになれば嬉しいです。  

tome 連載：旬を楽しむお弁当クラシライター：tomeさんより、旬のものをおいしく、楽しく、簡単に作れるようなお弁当のレシピや漢方の視点をお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介  春になると、なんだかお赤飯を炊きたくなります。 私は北海道出身なのですが、東京に来て一番びっくりした食べ物はお赤飯！ 北海道のそれは食紅で色をつけ、甘納豆を入れた甘いごはんなので（検索してみてください！）、関東のお赤飯のなんてお上品なこと！と感じ入ったものです。 同時に知らない土地に来たんだなぁ。。と実感したのでした。（スーパーのお総菜売り場で…笑） そんな私も関東暮らしのほうが長くなり、今では小豆のお赤飯が定番になりましたが、＃くらしの新年度　をきっかけにこちらに来た頃のことを懐かしく思い出しました。 みなさんにもそんな思い出、ありますか？ ∟ お赤飯、いんげんのだし浸し、梅酢から揚げ、だし巻き、菜の花のお浸し、人参のきんぴら   【レシピ】基本のお赤飯の炊き方 もち米180㏄　うるち米60㏄　は洗って水に浸しておく（60分～） 小豆大さじ2杯をゆでこぼし、たっぷりの水で煮る。 （沸騰後小豆が常に湧き上がっている状態で20分～） 小豆が手でつぶれるくらいの硬さになったら火を止めてそのまま冷ます。 水を切った米に小豆の煮汁240㏄を加え（足りなければ水を足す）、 塩少々、みりん小さじ１を加え、小豆をのせて炊く。    ∟ みりんを入れると米粒が立ちやすくなり、ツヤが出ます。   ∟ 松花堂弁当風に盛り付けると余所行きにも◎ 炊飯器でもお鍋でも同じように炊けるので是非作ってみてくださいね。   【今日の旬食材】 人参：年中ありますが、春の人参は特に栄養価が高く香りも良いです。 粘膜を強くするビタミンAが豊富なので春の不調改善に効果が期待できます。  

kae 連載：ファブリック考布製品のオーダーメイドブランドmitsuamiを持つクラシライター：kaeさん（Instagram）より、季節の生地、世界の手芸事情や、身近な布切れの活用法などをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 前回の記事では、ビニコ(ビニールコーティング生地)の魅力についてお伝えしました。今回はそのビニコを使って、縫い物初心者さんにもチャレンジしやすい、面ファスナーを使ったフラットポーチの作り方をご紹介します。 あわせて読みたい わたし自身は娘が学校の課外学習に使うレインコートを入れるためのポーチとして作りましたが、梅雨から夏の時期に向けて、ウェットティッシュやゴミ袋、虫除けスプレーなどレジャーシーンに欠かせないものを入れてバッグにつけておくと、すぐに取り出せて便利です。 【作り方】ビニコのフラットポーチ｜面ファスナーで簡単！縫い物初心者にも易しい 材料 ・お好きな柄のビニコ　　本体用   51cm×22 cm　1枚　タブ用   10×3 cm　1枚 ・面ファスナー　２cm幅×10cm  1組・両面テープ　適量・キーホルダーやカラビナ(お好みで) 1つ 作り方 ①タブ用の生地を縦中心で合わせ折り、ぐるりと一周縫っておく ∟こちらの面(生地端が見える方)が裏(内側) ②面ファスナーを短い方の辺の表側中心にミシンで縫い付ける ∟仮留めには両面テープを使うと良い ③中表になるように折り、両端を縫う ∟①で作ったタブを半分に折ったものを★の位置に一緒に縫い込んでおく ④底の角を落とし、表に返す ∟表に返しにくいようであればドライヤーの熱で温めると良い。 ⑤上部分4.5cmを外側に折り（中表の状態）、生地端を縫う（フラップ部分） ∟縫い終わったら④と同じ手順で表に返す ⑥フラップ部分に、コの字でステッチをかける ⑦フラップ部分に面ファスナーを縫い付ける ∟手順は②と同じ。仮留めをして位置を確かめてから縫い付ける ⑧お好みでキーホルダーやカラビナを取り付けて完成 タブ部分にキーホルダーやカラビナをつけておくことで、バッグに取り付けることができます。用途や雰囲気によってお好みで。 形、サイズは、入れるものによってアレンジしてください。みなさんならどんなものを入れますか？ぜひ作ってみてくださいね。 #縫い物と暮らし 6月の読みもの 6月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食べ物に関すること（レシピ付き記事も）、7月の準備などの記事をお楽しみください♪ ≪ 5月 ｜ 一覧 ｜ 7月 ≫...

megumi 連載：シンプル朝ごはん日記megumiさん（Instagram）が、白ごはんを中心に無理なく気負わずに楽しめるシンプルな朝ごはんのアイデアをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 6月になって、祝日もなく、天気もご機嫌斜めな日が多くなって続々と梅雨入りのニュースが。私も体力が落ちがちな季節です。 いつもシンプルな食卓で無理なく続けられる朝ごはんを意識していますが、旬の食材は栄養も満点で美味しいし、スーパーでお安いのでぜひ取り入れたい！ そんなわがままな私の朝ごはんの提案です。いつものおかずに一品、旬をプラスしちゃいましょう。 あわせて読みたい 今回の旬食材は、新じゃがいも。スーパーで大きな新じゃがいもが売られてました。 新じゃがいも、熱を加えるとホクホクで美味しいですよね♪私的にはポテトサラダとの相性抜群だと思います。 新じゃがいもは美容面でも注目されていて、ビタミンCが豊富。普通のじゃがいもの約4倍、レモン1個分のビタミンCがあるとも言われているそう。（酸っぱくないのに、意外！） この日の朝ごはんには、いつもの副菜にこうやって一品旬をプラスしてみました。 ・若竹煮(これも春の名残の旬副菜かな？)・新じゃがいものポテトサラダ・小松菜としめじの中華ナムル ごはんとお味噌汁と並べれば、こんな感じに。 お米がちょっとお高いので、雑穀米でカサマシ。栄養面でも、バランスよく旬を取り入れられます。 旬の食材を使った副菜を作り置きして冷蔵庫にストックしておくと、朝ごはんにも簡単に旬をプラスできますよ♪ これからは旬の食材をこうやって簡単に取り入れた朝ごはんを紹介していきます☺︎ 四季が美しい日本の食文化を、しっかり体に取り込んで栄養チャージしちゃいましょう‼︎ #朝食･朝ごはんのアイデア / #新じゃがいも（3〜6月） 6月の読みもの 6月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食べ物に関すること（レシピ付き記事も）、7月の準備などの記事をお楽しみください♪ ≪ 5月 ｜ 一覧 ｜ 7月 ≫

川上 琴美 連載：四角いおうちの暮らしごと日記。クラシライター：川上琴美さんの衣食住、好きなものに囲まれた日々の暮らしをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 ジージ（父）から届いたお野菜便。父が趣味でやってる畑で採れた野菜たちです。不定期で届けてくれるのですが、今回はとうもろこしに枝豆、トマト、きゅうりと色鮮やかでみずみずしい夏野菜たちが届きました。 形はいびつで傷も入っていますが、子どもたちもジジが作ったお野菜は違うな〜と噛み締めて食べてくれてます。   うちでは長男が口腔アレルギーで生のトマトが食べられない為、トマトの消費量も少なめ。もらったトマトは傷ませてしまわないよう、すぐに自家製のケチャップにし、この日の夕飯はオムライスにしました。子どもたちも大好きな献立に、やった〜！と大喜び。 自家製のケチャップがあれば、いつものオムライスもワンランク上にいったような気持ちになり、私としても気分上場。私は湯むきはせずに最大限に手間を省いたシンプルな作り方で作っているので、よかったら参考にしてみてください。     自家製ケチャップのレシピ 【材料】・トマト　４個・玉ねぎ　１/２個・ニンニク　1かけ（チューブでも◎）・ローリエ　１枚・白ワインビネガー　大さじ２（お酢でも◎）・砂糖　大さじ１・塩　小さじ１・ブラックペッパー　少々 【作り方】１、トマト、玉ねぎ、ニンニクを一口大にカットします。２、フードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌します。３、ざるで漉します。４、調味料を加えて加熱します。　　煮たってからは弱火にして３０〜４０分ほどかけてどろっとなるまで煮詰めて完成です。   余ったケチャップは消毒済みの保存瓶に入れて冷蔵で２〜３日持つので、次の日のひとりランチの際にナポリタンにして使い切りました。 暑くて暑くて食欲が落ちぎみですが、梅雨が明けてたくさんの太陽を浴びて育ったみずみずしい野菜たちから栄養をもらい、夏の食卓を楽しんでみてくださいね。  7月の読みもの 7月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食材を味わうレシピ、8月を迎える準備にまつわる記事をお楽しみください。 ≪ 6月 ｜ 一覧 ｜ 8月 ≫

tome 連載：旬を楽しむお弁当クラシライター：tomeさんより、旬のものをおいしく、楽しく、簡単に作れるようなお弁当のレシピや漢方の視点をお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 春本番を迎えましたね！新生活が始まる方もそうでない方も、3月、4月の合言葉#くらしの新年度をきっかけにぜひ！新しいことを始めてみてください^ ^ この連載も早3ヶ月。私もフレッシュな気持ちでお弁当の基本についてお話ししていきます。 今日は詰め方編。     今日のおかずは、 鮭の西京焼き、春キャベツたっぷりごまつくね、菜の花の辛子和え、春人参の塩こうじ和え、春キャベツの梅酢マリネ、甘酒たまごやきです。   ポイントは3つ 1.ごはんに段差をつける 2.大きいものから詰める 3.おかずの高さを合わせる   まずは、ごはんを詰めます。お弁当箱の中央に向かって、なだらかな下り坂になるように段差をつけます。 こうするとおかずを立てかけやすくなり、立体感が生まれます。 次に大きいもの（今回は鮭）、形が変わらないもの（たまごやき、つくね）隙間を埋めるもの（野菜）を全体の高さを揃えるように配置します。 高さが合うと写真が撮りやすく、持ち歩いても動きにくいので蓋を開けてがっかり。。なんてことも防げますよ◎ 綺麗に詰められると、お弁当作りがより楽しくなるのでぜひ参考にしてみてくださいね。   また今回は春らしく、ごはんに桜塩を添えてみました。     作り方は簡単。 桜の花の塩漬けをよく洗い、キッチンペーパーなどにのせて電子レンジで１分～２分ほど加熱すると、花弁が開いてパリパリになります。 茎を外して花弁とお塩を合わせたら完成。てんぷらなどに添えると春の味^^ 桜は散り始めましたが、食卓ではまだまだ楽しめそうですね。      【今日の旬食材】春キャベツ 4月末頃までが旬！自然の胃腸薬。葉の巻き方に隙間があり、ふんわりとしていて、上に向かって三角形になっているものを選ぶと柔らかいです。   

Tammy* 連載：季節のしつらい手帖手のぬくもりが残る暮らしを大切にしているクラシライター：Tammy*さん（Instagram）より、月ごとに楽しむ食べること、暮らすこと、についてお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 毎年6月になると作る、わが家の夏の常備菜。きゅうり、なす、オクラ、みょうが、大葉、生姜 ー 旬の野菜や香味野菜を細かく刻んで作る、山形の郷土料理「だし」です。 あわせて読みたい 山形の郷土料理「だし」の簡単な作り方 材料 ・きゅうり　1本
・なす　　　1本
・オクラ / みょうが / 大葉
/ 生姜
/ がごめ昆布　適量 〈調味料〉・醤油　　大さじ2 ・白だし　大さじ1・みりん　大さじ1・酢　　　大さじ1 ・輪切り唐辛子　適量 作り方 1. きゅうり1本となす1本は、小さな角切りにします。なすは5分ほど水にさらしてアクを抜きます。 2. オクラはガクを取り、塩をふって板ずりをします。さっと湯がいて冷水にさらし、水気を切って細かく切ります。 3. みょうが、大葉、生姜はそれぞれ細かく刻みます。 4. 水にさらしていたなすの水気をしっかり切り、きゅうり、オクラ、みょうが、大葉、生姜とともにボウルに入れます。 5. がごめ昆布と調味料を加えて全体をよく混ぜます。 6. 容器に移し替えて出来上がりです。 メモ 保存の目安は、冷蔵庫で3日ほど。作りたてはもちろん、少し味がなじんだ頃もまた美味しいものです。 梅雨の頃は蒸し暑さで食欲が落ちることもありますが、そんな時でもさっぱりといただけるので、毎年作りたくなる常備菜です。 また、豆腐の上にのせたり、納豆やお刺身と合わせて食べるのもおすすめです。 季節の野菜を刻み、ごはんにのせていただく。そんな暮らしの知恵を取り入れながら、ゆっくりと夏へ向かいます。 #きゅうり（6〜9月）/ #茄子：なす（6〜10月）/ #オクラ（6〜10月）/ #薬味 / #香味野菜 /...

あさこ 連載：日本人で良かった弁当〜愛すべき飾らない茶弁〜食べることだけでなく作る工程も楽しんでいるクラシライター：あさこさんより、飾らないシンプルなごはんのことをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 梅雨が近づいてくると暑くムシムシして、水分たっぷり♪みずみずしい野菜がことさら美味く感じる季節！ と思ってたら、先日某トーク番組で〈レタス〉特集が。知っているようで知らなかった情報にびっくりの連続やったわ。レタスってめちゃくちゃ種類があるらしく(何種類かは忘れたけど驚きの数笑)調理の仕方も品種によって様々。 そう言われてみれば…とスーパーのレタスコーナーを思い浮かべてみた。馴染みのある丸いレタスに(正式名は玉レタスらしい)、サニーレタス、ロメインレタス、サラダ菜にサンチュ…ほんまやん！野菜コーナーの中で一番種類が多いかもやん！ そして一番ビックリしたのが、お弁当の仕切りやホットドックなんかの〈映え〉にも活躍してくれるフリルレタスは、実は他の品種より熱に強く油との相性も抜群で揚げたり炒めたりにもってこいなんやて。 思い立ったら行動！早速やってみよー！ 揚げたり炒めたりにぴったりなフリルレタスと豚肉のオイスター炒め 材料 ・豚こま切れ肉…150g・フリルレタス…80gほど・卵…1個・油・胡麻油 豚肉の下味＊酒…大さじ1/2＊塩胡椒…少々＊にんにく(チューブ)…1.5㎝＊片栗粉…小さじ1 調味料☆オイスターソース…大さじ1☆醬油…大さじ1/2☆みりん…大さじ1/2 作り方 ・豚こま切れ肉に下味をつけて、調味料は合わせておく。 ・卵を溶き、油を熱したフライパンで半熟のスクランブルエッグにして一旦取り出しておく。 ・フライパンを軽くふき、胡麻油で豚肉を炒めて色が変われば先ほどのスクランブルエッグと手でバリバリとちぎったフリルレタスを加え、調味料を回し入れサッと炒め合わせれば出来上がり。     パパっと強火で一気に！調味料を加えるときは火加減気を付けて！ 目にも涼やかなグリーン色と炒めてもしっかりシャキシャキの食感。豚肉との脂とも相まってごはんがすすむくん美味い一品です。 食物繊維が豊富で低カロリー。これから太陽の陽を浴びて更に美味しくなるレタス。品種によって調理法を変えたり楽しんでみよーっと♪   ５月の読みもの 5月の食に関すること（レシピ付き記事も）、5月の過ごし方のアイデアや6月の準備などの記事をお楽しみください♪ 月ごとの読みものまとめはこちら  

tome 連載：旬を楽しむお弁当クラシライター：tomeさんより、旬のものをおいしく、楽しく、簡単に作れるようなお弁当のレシピや漢方の視点をお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 ぽかぽかと暖かく、空気もカラッとして過ごしやすい日が続いていますね。しかし5月病という言葉もあるように、疲れが出やすく体を労わりたい季節でもあります。 来月には梅雨もやってきて、どんどん季節がめぐります。そこで今回は季節の変わり目が苦手・・という方におススメのビビンパ弁当をご紹介します＾＾   スープジャーにわかめスープを入れてほっと一息。一食だけでも温かい飲み物を取り入れて体を冷やさないようにしましょう。 薬膳では健康の指標を、「気・血・水」のバランスが取れていることだとしています。   「気」：体力や免疫力、代謝のこと「血」：赤血球や神経系、メンタルのこと「水」：電解質や内分泌系などホルモンのこと    季節に合った食材を摂り、必要であれば漢方の力を借りて心と体のバランスを整えるのですが、 5月はこの中でも特に「気」に注目です。春に環境が変わった方は特にそろそろ張りつめていた気がゆるみ、やる気が出ない「気虚」、なんだかイライラどんよりしてしまう「気滞」等の症状が現れます。こんな不調を改善するのが肉類、豆類、ハーブや柑橘系の香り食材（理気類）、お米。     気と血を作るコチュジャン風味の肉みそ、レモンで香りをつけた人参のナムル、グリーンピースのだし浸し、茄子とズッキーニのナムルは気滞の改善に一役買います（体が冷えやすいので摂りすぎには注意）     また薬膳の要には「五色（青赤黄白黒）」を意識するという考え方があるので上記のお野菜とお肉の下にはごま油を塗った海苔を敷いて五色を完成させてみました。香ばしさもプラスされておいしい◎「ピビン（まぜ）パッ（ごはん）」好きなお野菜をたくさん入れて、お弁当箱の中でよくよく混ぜていただきましょう＾＾     こちらはエスニック風のまぜごはん。お肉はナンプラーで味付けし、ライムを絞って爽やかに。フォーなどの米麺と合わせてもいいですね。 薬膳を #わが家の夏支度 のひとつに加えて、いつも調子がいいからだ作りを！！      【今日の旬食材】 グリーンピース：季節の変わり目にぜひとりたい野菜。豆類は体の余分な水分の水はけをよくし、体のバリア機能を高めてくれます。      

川上 琴美 連載：四角いおうちの暮らしごと日記。クラシライター：川上琴美さんの衣食住、好きなものに囲まれた日々の暮らしをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 いつもより遅めに起きる土曜の朝。 月曜日から金曜日の疲れを癒したくて、時間の許す限りベッドでぬくぬくしていたい。そんな私にはお構い無しに、子どもたちや犬たちからのママ！ママ！コールで起こされるのが現実ですが、、笑重い身体を無理やり起こし、のんびりと朝食の支度がスタート。 土曜日の朝はいつもこんな感じです。 平日の朝はとにかく時間がないため、週末くらいは台所仕事もとことんのんびりと、休日限定で土鍋でご飯を炊いてみることも。起きてすぐにお米を吸水しておけば、あとは15分くらいの加熱時間でふっくらご飯が炊けちゃうのが鍋炊きごはんの良いところです。 愛用しているのは無印良品の土鍋。 【レシピ】ふっくらおいしい土鍋ごはんの炊き方 step１　お米をといで、30分〜一晩吸水させる。 step２　ザルで水気をきり、分量の水とお米を土鍋にいれる。 step３　中火で12〜14分加熱。 step４　火を止め20分ほど蒸らす。 ※土鍋によって火加減と加熱時間が少し変わる場合があります。 炊飯器で炊いたご飯とはまるで違う。ふっくらつやつやでとびきり美味しくて、身体に染み渡る。おなかの中からじんわりと温まり、元気がみなぎってくるような感覚がします。 ごはんのお供は、たまご、納豆、梅干し、のり、ふりかけなど。各々の気分で選ぶセルフサービス式です。 土鍋で炊いた炊きたてのごはんがゆっくり食べられるのは、休日ならではの醍醐味。家族みんなが１日を気持ちよく始められるよう、温かいご飯で穏やかにスタートをきれるように。この時間が自分にとっても一日の活力にするための大切なエネルギー源となっています。 主婦業に休みはないですものね。ほかほかの炊きたてごはんでパワー注入はいかがでしょう♪ #朝食･朝ごはんのアイデア 3月の読みもの 3月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食べ物に関すること（レシピ付き記事も）、4月の準備などの記事をお楽しみください♪ ≪ 2月 ｜ 一覧 ｜ 4月 ≫

kae 連載：ファブリック考布製品のオーダーメイドブランドmitsuamiを持つクラシライター：kaeさん（Instagram）より、季節の生地、世界の手芸事情や、身近な布切れの活用法などをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 一年ぶりの一時帰国で、7月は日本で過ごしています。梅雨が明けて猛暑が続いたかと思えば大雨が降ったり、近年の日本の夏の厳しさを体感します。 ∟ ドライブがてら立ち寄った世界遺産の合掌造り集落。青々とした風景が、The日本の夏！ あわせて読みたい しかしどんな天気であろうとも、わたしにとっては日本を楽しむ貴重な時間。5:30には起きて、朝の澄んだ空気を感じながら朝食を作ったり、娘を学校へ送ったあとは、2-3時間散歩を楽しむのが日課になっています。 先日、朝の散歩がてら気になっていたアンティークショップへ行ってきました。 ∟ 朝8:30から営業の古道具屋さん。宝の山に心躍ります。 旅先では必ずと言っていいほど古いものを扱うお店に行くのですが、中でもやはり、わたしが気になるのは古布のコーナー。 店主に話をきいてみると、写真手前のチェックやドット柄の布は昭和の布団なのだそう。 布団を解き、中綿を剥いで表地と裏地に分け整えたもので、大きさはそれぞれ。部分的に薄くなったり破れている箇所があるものもあって、古布らしい雰囲気です。 ∟ ハギレサイズのものをいくつか購入しました。 生地は、プリントではなく柄が織り込まれていて、この時代ならではの質の良さを感じます。 続いてこちらは、酒袋。 ∟ 手直ししてある箇所が表情があって素敵だったのでこちらを選びました。 酒袋は、日本酒を作るときにもろみを入れて絞る袋のこと。実際に酒造場で使われていたもので、一枚一枚色や表情が違います。最近では、その丈夫さから、バッグにリメイクしたりする人も多いんだとか。 刺繍や染めの布の場合は、以前の記事でも紹介したように額装することが多いのですが、今回のふとんの古布や酒袋はリメイクしたり、他の古道具と組み合わせてしつらえるのに合うかなぁとイメージしています。 どれを買おうか悩んだり、どうやって使おうか考えたり。こんな時間も愉しいものです。 #旅と暮らし / #旅の記録 7月の読みもの 7月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食べ物に関すること（レシピ付き記事も）、8月の準備などの記事をお楽しみください♪ ≪ 6月 ｜ 一覧 ｜ 8月 ≫

kae 連載：ファブリック考布製品のオーダーメイドブランドmitsuamiを持つクラシライター：kaeさんより、季節の生地、世界の手芸事情や、身近な布切れの活用法などをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 上身頃にポケットを付けるところまで進めた前編に引き続き、ワンピース作り後編。（前編はこちらから） 後編はスカート部分から取り掛かります。スカートは前後2枚ずつの計4枚仕立て。4枚を順に横に繋げて、ミシンで1枚の長方形にします。 左前、後ろ、右前の3パーツに分けて粗ミシンを2本ずつかけたら、各パーツごとに上糸を2本まとめて引っ張りギャザーを寄せていきます。 糸がちぎれないように注意しながら、左右の上糸端を持ち、ギュギュッと最大限、真ん中に寄せていきます。しっかり寄せたら上からアイロンをあて、シワを作ります。   スカートのギャザー部分と上身頃の裾の合印を合わせてまち針で留め、本縫いしていきます。 ギャザーの分量が全体的に同じになるよう、細かい部分は目打ちを使って整えます。ギャザーの糸を縫い込んでしまわないよう注意しながら、ゆっくりと縫い進めたら… 上身頃に、スカートが付きました！ ここからシナモン色の前立てと襟の出番です。前立てを右側に縫い付け、しつけ縫いをしてからステッチをかけます。 襟や前立てなどは、少しズレると、途端に手作り感が出てしまうので注意したいポイント。しっかりキワを縫えるよう、ひと手間ですが必ずしつけ縫いをします。   前立てが付いたら、ボタンホールに取り掛かります。 ボタンホーラーというアタッチメントをミシンに取り付け、開けたい位置に布をセットしてスタートすると自動でボタンホールを縫ってくれます。   続けて、襟と袖を付けます。 襟を作って、こちらもしつけ縫いをしながら丁寧なステッチで身頃に縫い付けます。袖も同様に。   最後にボタンをつけて… \\ 完成 // 梅雨のジメジメした空気とはうらはらに、心が晴れやかになるワンピースが仕上がりました。薄手のコットンのワンピースは、ロング丈でも軽く、涼しくて暑い夏にも快適です。 出来立ての服を着て出かけるのは、いつもちょっとドキドキとワクワクがあって好き。さっそく、お出かけ時に着て出かけ、友人に褒めてもらって嬉しくなって、ニヤニヤ顔で生地棚を眺めながら次の1着を妄想中です。   6月の読みもの 6月の食に関すること（レシピ付き記事も）、6月の過ごし方のアイデアや7月の準備などの記事をお楽しみください♪ 月ごとの読みものまとめはこちら  

nijisuzume 連載：シチシチムジクイ 島の暮らし西表島在住のクラシライター：nijisuzumeさん（Instagram）より、自然の移り変わりや植物のサイクルに合わせたものづくり〈シチシチムジクイ〉をお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 梅雨も明け、西表島はパインの最盛期。赤土の土壌であり、沖縄の中でも南方に位置することから、西表島のパインは特に甘くて美味しいと定評があります。島の至る所にある無人売店では、島外に出荷するには小ぶりなサイズのパインを中心に、さまざまな種類と大きさのパインが、驚くほど格安で販売されています。 そんな今が盛りのパインですが、意外とどのように切って食べたら良いのかということを知らない方も多いのでは。というわけで、島人に習った、パインを余すことなく美味しくいただくための切り方をご紹介します。 ✔︎ パインの切り方 まずパインの上部と下部を切り落とします。 次に、パインの外皮を切り落とします。この時、厚く剥くと果肉が削ぎ落とされてもったいないような気がしてしまうかもしれませんが、黒いブツブツとしたところがあると口当たりが悪くなるので、容赦なく分厚く外皮を剥いて、黒いブツブツの部分を取り除くようにします。ただし、外皮は捨てず取っておいて下さい。 外皮を剥き終えたら、パインを縦にして四等分します。 四等分したパインの内側から、パインの芯の部分を取り除きます。こちらのパインの芯の部分は、取り除かずにカットして食べることもできるのですが、硬くてジューシーさに欠けるので、取り除いて別にしておくと良いです。 芯を取り除いたら、パインを食べやすい一口大に切ります。 そして、先ほどちょっともったいないなぁと思いつつ、分厚めに剥いた先ほどのパインの外皮は、ギュッと手で力強く絞ることで、少量ですがパインジュースになります。パインの外皮を丸めるようにして強く握って搾ってみてください。ただし、だいぶ硬いので、かなり力が必要です。 切ったパインを器に盛り付けて、お召し上がりください。甘酸っぱくてジューシーなパインは夏にぴったりの美味しさです。スティック状に切ったパインの芯の部分も、ジューシーさには欠けますが甘くてポリポリとした食感です。 島人に習った、パインを余すことなく美味しくいただく方法、ぜひ試してみてくださいね。 #植物と暮らし / #パイナップル（5〜8月） 【３６５】 完全天日塩 太陽と職人の力の結晶 カートに追加 7月の読みもの 7月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食材を味わうレシピ、8月を迎える準備にまつわる記事をお楽しみください。 ≪ 6月 ｜ 一覧 ｜ 8月 ≫

nijisuzume 連載：シチシチムジクイ 島の暮らし西表島在住のクラシライター：nijisuzumeさん（Instagram）より、自然の移り変わりや植物のサイクルに合わせたものづくり〈シチシチムジクイ〉をお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 梅雨の時期に、雨に濡れながら花開く月桃の花。そんな月桃とよく似た見た目や香りであるにも関わらず、月桃に隠れて、まだまだ影を潜めているのが熊竹蘭（クマタケラン）だと思っています。そんな熊竹蘭も今がちょうど花盛りです。 あわせて読みたい 場合によっては月桃と間違われることも多い熊竹蘭。そんな熊竹蘭なのですが、月桃と熊竹蘭がともに花開く今の時期に限っては、見分けることができます。 ✔︎ 熊竹蘭と月桃を花で見分ける 熊竹蘭と月桃の大きな違いは、花の形状です。月桃は、花の蕾の房がその重みによって下がり、まるで葡萄のように、まん丸くて大きな蕾が垂れ下がっています。 対する熊竹蘭の花の蕾は、月桃のように大きくはなく、白く細長く小さめです。蕾が小さくて軽く、花房全体の重みが少ないため、花は月桃のようには下に垂れ下がらず、上や横の方を向いて咲きます。 ✔︎ 熊竹蘭と月桃を葉で見分ける 月桃と熊竹蘭の両方が同時に目の前にある状態でないと、少々難易度は高いですが、葉で見分けることもできます。 月桃の葉は細長く、葉先がスッと尖っています。熊竹蘭と比べて月桃の葉はパキッと硬い印象です。そして、葉を揉むと爽やかで甘い月桃の香りがします。 熊竹蘭の葉は、月桃よりずっと大きくて幅も広いです。葉は厚みがある割には柔らかさがあり、葉の表面はツルツルと光沢がある印象です。香りは、月桃と比べると弱めです。 ちなみに近所のおばあは、熊竹蘭のことを月桃のメス、月桃のことを月桃のオスと呼び、「ムーチーを作る時は月桃のメス（熊竹蘭）の方が、葉が大きくて柔らかいので包みやすくて良い」と話していました。 あわせて読みたい 月桃と似ているようで違い、違うようでどこか似ている熊竹蘭。よくよく見つめてみることで、その個性が見えてきます。そして、知ることでぐっと身近な存在になります。月桃の陰に隠れがちな熊竹蘭ですが、その魅力は決して引けを取りません。月桃の隣で静かに咲く熊竹蘭にも、そっと目を留めてみてください。 #植物と暮らし 【３６５】 完全天日塩 太陽と職人の力の結晶 カートに追加 6月の読みもの 6月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食材を味わうレシピ、7月を迎える準備にまつわる記事をお楽しみください。 ≪ 5月 ｜ 一覧 ｜ 7月 ≫

川上 琴美 連載：おやつのじかん川上琴美さん（Instagram）が提案する"記憶に残るお母さんのおやつ”。料理教室での経験や、子育てをされる中でのおやつ作りのアイデアやレシピなどをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 6月の風が、少し湿り気を帯びてくると、「そろそろ赤紫蘇の季節だな〜」と、心が動き出すのを実感します。 深い赤紫の葉を両手で抱えると、草いきれのような、どこか懐かしい香りが立ちのぼって、子どもの頃の台所の記憶がふとよみがえったりして。 あわせて読みたい そんな思い出とともに、今年もわが家では赤紫蘇ジュースを作りました。 作り方はびっくりするほど簡単で、しかもとても美味しい。家族みんなで飲めるやさしい味。 これを飲むと、いよいよ夏がやってくるんだな〜と実感するんです。 ✔︎ 赤紫蘇のうれしい効能 夏の短い期間に収穫される赤紫蘇には、疲労回復、整腸作用、抗酸化作用、むくみの改善など、身体に嬉しい効果がたくさん詰まっています。 【レシピ】やさしい赤紫蘇ジュースのつくり方｜昔ながらの作り方で、旬の恵みを暮らしに 材料（約1リットル分） ・赤紫蘇の葉　200g・水　1リットル・きび砂糖　300g（甘さはお好みで）・レモン汁100ml 作り方 １、赤紫蘇の葉を茎から外し、たっぷりの水でやさしく洗います。 ２、鍋に水を沸騰させて、赤紫蘇を入れ、中火で10分ほど煮出します。 ３、葉を取り出して煮汁をこし、砂糖を加えて、弱火で溶かします。 ４、火を止めて、レモン汁を加えると魔法のように色がぱっと鮮やかなルビー色に変わります。 ５、粗熱をとって、清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で保存してください。 ✔︎ 季節を瓶に詰めるということ 忙しい日々の中で、こんなふうに手を動かし、季節のものを瓶に詰めると、なんだか心が整ってくるように感じます。 「今年も梅雨がきたんだな」 「また暑い夏がやって来るんだな」 そんなことを、ぼんやり思いながら。 ジュースは冷蔵庫で2週間ほど保存できます。 古いガラス瓶に詰めて、麻ひもでラベルをつければ、お裾分けにもぴったりです。手渡すたびに、うれしそうな顔が見られて、それがまた喜びになります。 手づくりの赤紫蘇ジュースは、身体にも心にも、やさしい飲み物。季節の移ろいを、暮らしの中で感じられる、小さな楽しみのひとつです。 ぜひこの季節に、みなさまの台所でも楽しんでみてくださいね。 #おやつのレシピ / #赤紫蘇：赤じそ（6~7月） 6月の読みもの 6月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食べ物に関すること（レシピ付き記事も）、7月の準備などの記事をお楽しみください♪ ≪ 5月 ｜ 一覧 ｜ 7月 ≫...

クラシコサエル人気のワークショップ《自家製醤油作り》、今回は3部制でご夫婦or大人と子どもの各部ペア10組様を無料ご招待いたします！（親子でなくても大人と子どもであればOK♪）（お子様お2人以上でのご参加の場合はご相談ください。） 昔ながらの天然醸造を守る「大徳醤油」の手作りキットを使い、毎日の食卓に欠かせない醤油を丁寧に仕込んでみませんか。無添加で安心・美味しいです。 家を選ぶとき、どんな暮らしを想像しますか？料理をする人の気分が上がる台所、家族の会話が弾むリビング、子どもたちの成長をサポートする食事。 家にこだわるなら、食もこだわりたい…無添加の自家製調味料がそこにあったなら。 今回作る《自家製醤油》は、ワークショップ後ご自宅で少しずつかき混ぜていただき、一年後に完成します。置く場所や気候、湿度、混ぜる人の持つ菌により、それぞれ個性ある醤油に仕上がります。 この機会に、最新の住宅情報と共に、お子様と一緒に手仕事を楽しみませんか。 日時： 6/22（日）11:00〜 / 13:00〜 / 15:00〜　各回10名　※所要時間20分程度 場所：石神井住宅公園（〒177-0042 東京都練馬区下石神井1-8-4） ▼車でお越しの方新青梅街道から千川通りに入り、牛丼の吉野家の先左側。(田無方面から)目白通りから千川通りに入り、環八通りを越えてヨークマートの先右側。(練馬方面から)▼電車でお越しの方西武新宿線「井荻」「上井草」両駅から徒歩約10分。西武池袋線「石神井公園」駅から徒歩約20分。 ▼バスでお越しの方JR中央線「荻窪」駅北口より、西武バス「石神井公園駅行」(荻11)で「八成橋」下車。西武池袋線「石神井公園」駅南口より、西武バス「荻窪駅行」(荻11)で「八成橋」下車。 参加費：無料（約500mlのお醤油を仕込みます）持ち物：手拭きタオル、持ち帰り用の袋、屋外でのイベントになりますので各自飲み物をご持参ください。（雨天時は室内にて開催） 参加条件・夫婦・大人1名、子ども1名の2人1組（親子でなくとも大丈夫です♪）（大人1名に対しお子様お2人以上でのご参加の場合はその旨お申し込み時にご相談ください） ※アレルゲン（特定原材料7品目：小麦） お申し込み方法 ▶ ＼簡単1分♪2通り／ 【 Instagram経由 】①クラシコサエルの公式Instagramを“フォロー”②DMで「0622参加希望」とお送りください 【 LINE経由 】①クラシコサエルの公式LINEを“お友達追加”②メッセージで「0622参加希望」とお送りください こんな方にオススメ ・子どもと一緒に手作りを愉しみたい・何かを育てることや観察することが好き・オーガニックや無添加の食事を心がけている 過去の醤油作りワークショップの様子 こちらからご覧いただけます。 Instagramでは動画でも紹介しています♪  

あさこ 連載：日本人で良かった弁当〜愛すべき飾らない茶弁〜食べることだけでなく作る工程も楽しんでいるクラシライター：あさこさん（Instagram）より、飾らないシンプルなごはんのことをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 夏野菜の中でもひときわハツラツとしたビタミンカラーで見るだけでも元気がもらえるパプリカは肉厚で甘みもあってジューシー♪ 形はピーマンに似てるものの…いやしかしお主何者？とふと疑問になるよな。種類としてはナス科のトウガラシ属でやっぱり親戚？兄弟？の関係性らしい。ほんで色によっても栄養が違うみたいで赤はビタミン、オレンジは食物繊維、黄は抗酸化作用が強くて紫外線から守ってくれる働きがあるゼアキサンチンが多く含まれてるんやって！これはこれからの季節に嬉しい情報！ あわせて読みたい 今回は見て食べて元気がもらえるパプリカで一品。食材さえ切ってしまえば後は炒め合わせるだけやから、できるだけコンロの前に立ちたくない夏にもササっとできるおかずやで。 【レシピ】鶏むね肉とパプリカの甘酢炒め｜鮮やかな夏野菜で作る簡単＆ヘルシーなおかず 材料 ・鶏むね肉…1枚・赤パプリカ…1/2個・黄パプリカ…1/2個・塩胡椒…適量・片栗粉…大さじ1☆醬油…大さじ1.1/2☆酢…大さじ1.1/2☆砂糖…大さじ1.1/2☆みりん…大さじ1.1/2・水溶き片栗粉(片栗粉と水各小さじ１)・油 作り方 パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を取って1.5㎝角に切る。皮を剥いだ鶏むね肉もパプリカと同じ大きさに切り揃えて塩胡椒と片栗粉をまぶしておく。 ☆もすべて混ぜ合わせたら準備完了。 少し多めの油を熱したフライパンで鶏むね肉を炒める。(それぞれがくっつかないようにほぐしながら)うっすら焼き色がつけばパプリカも加えて炒め合わせ、調味料を加えてひと煮立ち。 水溶き片栗粉で加減をみながらとろみをつけて出来上がり！ 鶏むね肉は小さなさいの目切りにすることで火通りもよく、片栗粉をまぶして手早く炒めるとしっとり柔らかでヘルシー。 お弁当用にコロコロっとさせたけど晩御飯などでは細切りにしたり、椎茸や他の夏野菜なども加えてアレンジも楽しんでみてや♪ 甘酢炒めの比率は醬油：酢：砂糖：みりん＝1：1：1：1こちらも色々な甘酢炒めに活用してみてくだされ。 梅雨時期も体調崩しやすいのでしっかり食べてしっかり休んで元気に6月をお過ごしください。ほなまた。 #パプリカ（6〜9月）/ #夏野菜 6月の読みもの 6月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食べ物に関すること（レシピ付き記事も）、7月の準備などの記事をお楽しみください♪ ≪ 5月 ｜ 一覧 ｜ 7月 ≫

kae 連載：ファブリック考布製品のオーダーメイドブランドmitsuamiを持つクラシライター：kaeさんより、季節の生地、世界の手芸事情や、身近な布切れの活用法などをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 続々と梅雨明けの知らせが届き、いよいよ夏本番。夏休みの予定は決まりましたか？我が家は娘が8月生まれなので、誕生日旅行として海やプールのあるところへ出かけるのが恒例になっています。 旅行と合わせて誕生日には毎年、ワンピースとそのハギレで娘の歳を表すナンバーアップリケを作っています。 あわせて読みたい ✔︎ 記念日を飾るもの － 手作りケーキスタンド ∟こちらは5歳の誕生日に作ったワンピースと、「5」のナンバーアップリケ。 …が、ここ2年間作っていませんでした。というのも、一昨年の誕生日は引っ越したばかりで準備が整わずスキップ。去年は、小学生になり可愛さより動きやすさを重視した服装を好むようになって、ワンピースは着ない宣言をされ…それ以来娘のお洋服作りから遠のいていたのです。 今年は、お洋服はなくとも手持ちのハギレでナンバーアップリケだけでも作ってみようと思います。   【作り方】ナンバーアップリケ｜記念日の飾り付けに 材料 ・ベースになる生地（フォトフレームのサイズに合わせます）・数字用の生地・チャコペーパー/チャコペン・フォトフレーム・刺繍糸 作り方 ① まずは下絵をつくります。好きな数字フォントを選び、フォトフレームのサイズに合わせて印刷します。 ②チャコペーパー等を使って下絵を数字用の生地に写し、写し取った線で丁寧に切り取ります。 ③数字の裏面に両面テープを貼り、フォトフレームサイズに切ったベース生地の中央に貼り付けて仮止めします。 ④数字の生地のギリギリ端を、2本取りのチェーンステッチ(※)で刺繍します。 ⑤アイロンでシワをのばし、額に入れて完成 ---------- (※)チェーンステッチとは チェーンステッチは、その名の通り縫い目が鎖のように連なって見えるステッチ。存在感があるので、今回のように縁取りをしたり、飾り刺繍をするときに使います。 ①生地の裏側から針を刺して、表に糸を出します。②糸を出した所と同じ穴に針を刺し、3mmくらい先の所から針を出します。③糸をゆっくり引っ張り、輪っかができていることを確認します。④同様に、②で糸を出した所に針を入れ、②,③を繰り返します。   大きな額に合わせて作りお部屋に飾るのもいいですし、今回のように小さめのフォトフレームに入れれば持ち運びやすく、旅行先で写真を撮る際の小道具に最適。記念日のスペシャル感を演出してくれます。 誕生日以外にもご家族の記念日や、周年記念のギフトにも喜ばれるシンプルなナンバーアップリケ。手縫いでチクチク、1日もあれば完成してしまうので大切な記念日にぜひ作ってみてください。   7月の読みもの 7月の食に関すること（レシピ付き記事も）、7月の過ごし方のアイデアや8月の準備などの記事をお楽しみください♪ 月ごとの読みものまとめはこちら  

川上 琴美 連載：おやつのじかん"記憶に残るお母さんのおやつ”。料理教室での経験や、子育てをされる中でのおやつ作りのアイデアやレシピなどをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 新緑の眩しい季節。 我が家の植物たちも4月頃から芽吹き始め、今では瑞々しい若葉色の姿を見せてくれており、草木の芽吹きを見守ることがこの時期の楽しみのひとつとなっています。 先日は、草木のお手入れついでに元気に育ったプランターハーブの剪定をしました。 中でもローズマリーは生育旺盛で伸びる伸びる！常緑樹のローズマリーは一年中元気でいてくれますが、本格的な夏を迎える前に株の風通しをよくする為に剪定しています。 剪定したフレッシュなローズマリーはとーってもいい匂い！暮らしの中でも使い道はたくさんありますが、今回はスコーンに混ぜ込んで活用しました。 あわせて読みたい 《ハーブの活用方法》 ／ レターセットに ／ コサージュに ／ 花束に　／ ラッピングに添えて ／ ハーブの匂いに包まれたおやつのじかんです。   おやつにも朝食にも♪ハーブとパルメザンチーズのスコーン 材料（６センチのセルクル型　６〜７個分）・薄力粉　200g・ベーキングパウダー　8g・きび砂糖　10g・塩　ひとつまみ・バター　50g・フレッシュローズマリー　２枝・パルメザンチーズ　15g・牛乳　100cc 準備・ローズマリーは葉の部分だけ使用する為、枝から葉を取り細かく刻んでおく。・バターは1cm角にカットし、冷凍庫で冷やしておく。・牛乳は使う直前まで、冷蔵庫で冷やしておく。・オーブンは200度に予熱しておく。 作り方 ①フードプロセッサーに、薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩を入れ数秒撹拌する。 ②①に冷やしておいたバターを加え、さらに撹拌しボウルに移す。（手で触って砂状になるまで） ③②のボウルに冷やしておいた牛乳と刻んだローズマリー、パルメザンチーズを加え、フォークでざっくり混ぜ合わせる。 ④手で押すようにして捏ね、生地をひとまとまりにする。（捏ねすぎ注意） ⑤打ち粉をした台に生地をのせ、”生地を伸ばして半分に折り畳む”を３回ほど繰り返し、最後は厚さ２〜３センチほどに綿棒を使って伸ばし、打ち粉を付けた抜き型で抜いていく。 ⑥天板に並べ、200度に温めておいたオーブンで15分〜20分ほど焼いて完成。     ほんのりチーズの塩味がするので朝食にもおすすめです。 他にも、収穫したローズマリーはお肉や魚の香り付けや、ハーブティーにハーブウォーター、ハーブソルトなどにして楽しみました。 ローズマリーは暑い季節に剪定・収穫すると枯れる原因にもなるため、梅雨入り前のこの時期に収穫し、暮らしに取り入れてみてはいかがでしょうか。   ５月の読みもの 5月の食に関すること（レシピ付き記事も）、5月の過ごし方のアイデアや6月の準備などの記事をお楽しみください♪ 月ごとの読みものまとめはこちら  

なこ 連載：季節と暮らす12か月の飾らない飾り家が大好きなクラシライター：なこさん（Instagram）の、季節のお飾りと暮らしの雑記をお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 早いもので明日からもう７月。今年も半分まるっと終わって、折り返し。沖縄地方はもう梅雨明けして、いよいよ本格的に夏本番がすぐそこにやってきている気配ですね。 ７月といえば七夕。先日旅行をした旅先でも七夕飾りがちらほらと見られました。 七夕のお飾りはにじゆらさんの「ぽち袋 七夕」を飾っています。こちらの「ぽち袋」シリーズは季節のテーマのモチーフがぽち袋の中にたくさん描かれているもので、謂れのあるモチーフの多い節分の手ぬぐいもこのシリーズを飾っています。   七夕は、一年のうちの特に重要な節句をあらわす五節句のひとつ。節句とは「季節の節目となる日」で、昔はもっとたくさんの節句があったのですが、江戸時代に特に重要として公的な祝日とされたのが五つの節句なのだそうです。その中の七夕（たなばた）は、毎年7月7日の夜に願いごとを書いた短冊や色とりどりの飾りを竹や笹の葉に結び、星にお祈りをすることから「星祭り」とも呼ばれる行事です。 星祭り、というと「銀河鉄道の夜」を思い出したり。天の川や織姫と彦星のお話もあったり。「七夕」と書いてなぜ「たなばた」と読むのか？とか、短冊はなぜ笹に飾るの？とか…考え始めるといろいろな謎多き行事で、調べてみると諸説ありつつ（まとめようかとも思いましたが長くなるので割愛）、造詣の深いお話も出てきたり。五節句の中でも特にロマンに溢れている気がして、個人的に大好きな行事です。 ちゃんと行事食もモチーフとして入っています 七夕の行事食はお素麺だそう。他の行事食よりも簡単に楽しめるのがうれしいのも個人的に好きかも…笑と言いつつ、他のクラシライターさんたちの創意工夫を凝らしたすてきな行事食の景色が見られるのではないか、とワクワクもしています。 暖かくなってからというもの、お休みといえば外に出ているので、子どもたちとの季節の手作りお飾りはあまり楽しめていませんが…七夕のお話をしながら、最近「宇宙」図鑑にハマっている子どもたちと星探しをしてみるのも良いなあと思っています。    季節のお飾りのひとつに、手ぬぐい飾りはいかがでしょう  　手ぬぐいは額装がおすすめです。　「どうして額装が良いの？」→こちらの記事へ　「どうやって額装するの？」→こちらの記事へ

松本 知沙 連載：veganのごきげんな日常クラシライター：松本 知沙さん（@kitchenwork）より、ヴィーガン歴20年の日々の食にまつわるあれこれをお届けします。 ▷ 各クラシライターの紹介 持て余すほどの日差しが降り注いでいます。この日差しを洗濯物に利用するだけでは勿体無いと、梅干しを天日に当てたり、野菜を干したりしています。強い日差しも、台所の頼もしい味方になってくれています。 一番のおすすめはドライトマト作りです。ドライトマトの作り方は、プチトマトを半分に切って並べておくだけ。あとは太陽と時間に任せます。午前中に外に出して日光にしっかり当てておくと、陽が沈む頃にはかなり水分が飛んでいます。 夏の強い日差しを浴びたトマトは、水分が抜けて甘みとうまみがぎゅっと濃くなります。生のトマトとはまた違う、凝縮された美味しさです。 あわせて読みたい 夕方になり、少し暑さが和らいできたら、冷たい飲み物を好きなグラスに注ぎます。 昼間はあんなに暑かったのに、日が少しずつ傾いてくると、空気がほんの少し変わる。そんな時間が私は好きです。 ドライトマトを使って、簡単な料理を一皿。昼間の太陽が作ってくれたものを、夕暮れの食卓でゆっくり味わう贅沢。暑さを避けることばかり考えがちな夏ですが、暑いからこそできることもあります。 夏だからできることをひとつ見つけると、暑い一日も少し楽しくなる気がしています。 ✔︎ ドライトマトの簡単な作り方 プチトマト（ミニトマト）を半分に切り、切り口を上にしてザルやお皿などに並べます。 日当たりと風通しのよい場所で、数時間干します。表面が乾いてきたら裏返し、好みの乾燥具合になるまで干します。 天候や気温によって乾燥具合が変わるので、様子を見ながら調整してください。 さらに水分を飛ばしたい場合は、100〜120℃程度の低温のオーブンで1時間前後加熱して仕上げます。 ✔︎ ドライトマトの保存方法 たくさん作ったドライトマトは、オリーブオイルに漬けて保存しておくことが多いです。冷蔵庫に入れておけば、食べたいときにすぐ使えて便利です。 編集部メモ 家庭で作る場合は常温保存を避け、冷蔵庫で保存し、1週間程度を目安に早めに食べ切りましょう。 ✔︎ ドライトマトの楽しみ方 そのまま食べたり、オリーブオイルに漬けたり、パンやパスタ、サラダなどに加えて楽しんでください。 ドライトマトとアボカドのサラダには茹でたじゃがいもを加えたり、たたききゅうりなどを加えるのもおすすめ。 今夏一番のお気に入りは、桃とドライトマトの冷製パスタ。そうめんで作っても軽やかで暑い日にぴったりでした。 #トマト（6〜8月） 【３６５】 完全天日塩 太陽の恵みと、職人の力の結晶 カートに追加 8月の読みもの 8月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食材を味わうレシピ、9月を迎える準備にまつわる記事をお楽しみください。 ≪ 7月 ｜ 一覧 ｜ 9月 ≫