まにまに商店とは？

クラシコサエルが日本全国の想いを込めたものづくりをされる作り手さんとコラボし、お得な期間限定「まにまに商店限定セット」を販売するオンライン商店です。
いま、ここでしか出会えない特別な一品をぜひお楽しみください♪

※まにまに商品のみのご購入 ▶︎ 送料無料！

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____________ ▽ 今回はこちら！▽ ____________

自然のやさしさを、ゆっくりと味わう贅沢

高原を渡る風、澄んだ空気、草の香り。
そんな自然の恵みを、ぎゅっと閉じ込めたようなチーズを、そっと口に運ぶ。

那須高原の今牧場から届く6種類のチーズセットは、そんな「豊かな時間」を届けてくれます。
それぞれのチーズに宿る自然の力と作り手の想いや、心をほどいてくれる穏やかな味わいを楽しんでみませんか。

那須高原 今牧場について｜自然の恵みを大切にする牧場

栃木県の那須高原に広がる自然豊かな今牧場さんは、新鮮なミルクを搾って、なるべく自然に近いかたちでシンプルなチーズを仕上げられています。

「素材が良ければ、余計なものはいらない」
そんな想いのもと、添加物や保存料は一切不使用。

自然そのままのやさしさと旨みを、ていねいな手仕事だからこそやわらかく、奥深い味わいが生まれるのです。

セット内容｜今牧場が誇る６種類のチーズ

今回のまにまに商店限定セットには、今牧場が誇る6種類のチーズを詰め込んでいただきました。
どれも個性がありながら、自然のやさしさを感じる味わいです。

※チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがって、お早めにお召し上がりください。

※賞味期限は前後しますが、最低でも１４日以上のものを送らせていただきます。

①おおひなた｜ハート型の白カビチーズ

フランスのノルマンディー地方で作られる歴史ある白カビチーズの一つ、ヌーシャテルチーズ。
本来は塩気が強いチーズですが、食べやすいよう塩味を抑え、滑らかな食感を感じられるように作りました。

カットしてそのままで召し上がってください。
トロっとクリーミーな味わいと塩味がお酒に合います。

【内容】牛乳製フレッシュ 130g※多少誤差が生じます
【原材料】生乳、食塩
【アレルギー】乳
【賞味期限】21日間
【保存方法】10℃以下要冷蔵

②ゆきざさ｜なめらかで優しいクリームタイプのチーズ

なめらかなクリームタイプの濃厚で食感は固めなチーズです。

ドライフルーツやはちみつとあわせてクラッカーにのせたり、塩コショウを混ぜてパンに塗ったり、ケーキの材料に使ったりと、何にでも合うでしょう。

【内容】牛乳製フレッシュ　100g※多少誤差が生じます
【原材料】生乳
【アレルギー】乳
【賞味期限】40日間
【保存方法】10℃以下要冷蔵

③りんどう｜クセが少ないウォッシュチーズ

生乳を約40日間熟成した、芳醇なミルクの甘みを感じるチーズです。
ウォッシュタイプの中でもクセが少なく、ミルクが濃厚でコク深い味わいが楽しめます。

カットしてそのまま召し上がってください。
グラタンやピザなどにのせて温めても美味しくいただけます。

【内容】ウォッシュチーズ　85ｇ※多少誤差が生じます
【原材料】生乳、食塩
【アレルギー】乳
【賞味期限】21日間
【保存方法】10℃以下要冷蔵

④みのり｜2か月熟成のセミハードチーズ

チーズと聞いて最初に思い浮かべる、三角形でクリーム色のチーズ。
そんなスタンダードな見た目のとおり、くせがなく食べやすいチーズです。

カットしてそのままはもちろん、グラタンやピザなどにのせて温めても美味しく頂けます。

【内容】セミハードチーズ　85g　※多少誤差が生じます
【原材料】生乳、食塩
【アレルギー】乳
【賞味期限】28日間
【保存方法】10℃以下要冷蔵

⑤なすの｜酸凝固タイプの炭をまぶした熟成チーズ

表皮に炭をまぶして10日間熟成。
しっかりとした固さがありながら口に入れるとほろほろと溶けていき、濃厚なコクの中にほどよい酸味が広がります。

カットしてそのままはもちろん、ジャムやはちみつとあわせてデザート感覚でもおいしく召し上がれます。
ワインとの相性も抜群です。

【内容】牛熟成チーズ　80ｇ※多少誤差が生じます
【原材料】生乳、食塩、木炭
【アレルギー】乳
【賞味期限】30日間
【保存方法】10℃以下要冷蔵

⑥ゆきやなぎ(塩入り)｜上品な塩味のフレッシュチーズ

クリームチーズのようなペースト状ではなく、弾力のあるふんわりした食感のフレッシュチーズ。
フレッシュミルクを殺菌後、通常乳酸菌を添加する前に特別な塩を添加しており、ミルクの甘さと上品な塩の風味が花のようにひらきます。

オリーブオイルとの相性が良いので、トマトと一緒にカプレーゼにしてお召し上がりください。
また、冷奴のようにネギやかつおぶしをのせてわさび醤油で、日本酒や焼酎といただくのもおすすめです。

【内容】フレッシュチーズ　150ｇ以上※多少誤差が生じます
【原材料】生乳、食塩
【アレルギー】乳
【賞味期限】製造日含め10日間
※ゆきやなぎは毎週月曜日及び金曜日製造の為、お届け日により賞味期限が異なります。ご了承ください。
【保存方法】10℃以下要冷蔵

こんな方におすすめ＆実際に試してみました

「自然に寄り添った暮らしを大切にしたい」
「毎日の食卓に、ちょっとした贅沢を加えたい」

そんな方にぴったりのチーズセットです。
ぜひ忙しい日々の合間に、ひとくちの幸せを感じてみてください。

実際に食べて感じた、那須高原 今牧場チーズ6点セットの魅力

ゆきやなぎ(塩入り)は、トマトとバジルを合わせてカプレーゼにしてみました。
オリーブオイルをかけて口に入れると、弾力のあるふんわりとした食感とともに、ミルクの自然な甘みと上品な塩味がじんわり広がり、ついつい何度も手が伸びてしまう、そんな美味しさです。

ワインに合わせてチーズの食べ比べも楽しみました♩
手前から反時計回りに、りんどう、なすの、みのり、おおひなた。

・りんどうは、ウォッシュタイプ独特の香りがほんのりと漂い、一口目からコクのあるミルクの甘さが広がります。クセが強すぎず、ほどよい塩気と熟成の旨みが調和しているので、食べやすいです。

・なすのは、しっかりとした硬さがあるものの、口に入れるとほろっと崩れていく繊細な食感。表面にまぶされた炭の香ばしさと、チーズ自体の濃厚なコクが絶妙なバランスです。

・みのりは、セミハードタイプらしいしっかりとした弾力があり、噛むほどにミルクの甘みとコクが広がります。クセがなく、どんな料理にも合わせやすいと思います。優しい味わいなので、子どもから大人まで楽しめそうです。

・おおひなたは、最初に口に入れた瞬間、クリーミーな舌触りと濃厚なミルクの甘みが広がります。ヌーシャテルチーズ特有のコクがありながら、塩味が控えめなのでとても食べやすかったです。

それぞれが異なる個性を持ちながらも、どれも新鮮なミルクの甘みと自然な旨みがしっかり感じられる仕上がり。
今牧場ならではの「自然の恵み」と「ていねいな仕事」が生み出す奥深い味わいに、心まで満たされるような満足感があります。

「今日はどのチーズにしようかな」と食卓が豊かになる楽しさも魅力。

特別な日に大切な人と、また自分へのご褒美にもぴったりのセットです。
一度味わえば、その優しい美味しさに、きっとまた手が伸びるはずです。

贈り物にもぴったり｜シンプルで上品なパッケージ

今牧場のチーズは、シンプルで落ち着いたデザインのパッケージに包まれています。
過剰な装飾はなく、ナチュラルな素材を生かした佇まい。

キッチンに並べても、テーブルに置いても、すっと馴染むデザインです。

大切な方への贈り物にもぴったり。
自然の恵みと、作り手の温かい想いを届けるギフトとしても◎。

ゆっくりと、心に染みる時間を

友人と過ごす午後、ワインを片手に、じっくりと味わう。
週末のブランチに、パンと一緒に、特別な一皿に。
そのひとくちが、心をふわりとほどいてくれる。

それは、自然のやさしさと、作り手の愛情が詰まった味だから。

ていねいに作られたチーズは、ていねいに暮らしたい人に寄り添います。
あなたの毎日に、自然の恵みとやさしい時間を。

どうぞ、味わってみてくださいね。