しらすと小松菜の焼きそば〜簡単で栄養たっぷりの春レシピ〜
連載：日本人で良かった弁当〜愛すべき飾らない茶弁〜
食べることだけでなく作る工程も楽しんでいるクラシライター：あさこさんより、飾らないシンプルなごはんのことをお届けします。
日差しもポカポカと柔らかくええ季節になってきたな♪
春になるとおいしくなる食材のひとつが『しらす』
特に春は漁が増えてスーパーでも新鮮なしらすを見かける機会も多くなる時期。
しらすは、いわしの稚魚を塩ゆでしたシンプルな食材やけど、栄養がとっても豊富。
骨ごと食べれてカルシウムもしっかり摂ることができる、真っ白なお肌で小さな可愛い見た目なのにとっても凄いやつ！(にくいぜ！笑)
温かいごはんにたっぷりのっけたり、茹でた青菜と和えたり…いつも定番な食べ方になりがちなしらすに小松菜を合わせて、今回は焼きそばに。
サッと作れるのにちゃんと栄養の摂れる嬉しい一品なので是非。
|
小松菜のシャキッと感としらすのふっくら感でシンプルながらも美味しい焼きそばに。
爽やかに仕上げるなら小松菜の代わりに大葉などでも◎
素材の旨みをそのまま活かした、この時期ならではの旬の味を是非♪
|
|
生ゆば食べ比べセット老舗湯葉専門店 ゆば甚 |
|
|
4月の読みもの4月の暮らしや行事を楽しむアイデアや旬の食べ物に関すること（レシピ付き記事も）、5月の準備などの記事をお楽しみください♪ |
シェア
今週の人気記事
