甘酒で作るアイスクリーム。
秋の到来が待ち遠しい今日この頃。
立秋を過ぎても暦上のことと言わんばかりに暑さはまだまだ続きそうな勢いですね。
暑い暑いと嘆いてばかりの毎日ですが、
暑い日が続くことは嫌なことばかりではなく、、
洗濯物が一瞬で乾くのは時短になってとてもありがたいし、外を軽く歩いただけで汗をしっかりかけるのも代謝が良くなった気がして気持ちがいい。
そうやってあまりにも暑すぎる夏を嫌がってばかりでなく、強引にでも前向きな方向に捉えながらなんとか今夏をやり過ごしています。
それでも、夕暮れ時には時折心地よい風を感じることが増えてきました。
少しずつ夏の終わりを感じ始め、なんだかホッとしています。
子どもたちの夏休みもあと少し。
長かったようであっという間に終わってしまいますね。
宿題の絵日記を眺めながら、この夏の任務を無事に果たせたような気がして、これまたホッとしているところです。
さて今月のおやつのじかんは、
先月ご紹介した自家製の甘酒を使って作った、白胡麻ベースのお豆腐アイスをご紹介します。
お豆腐を使った簡単でへルシーなアイスですが、
白胡麻の風味とコクがとっても濃厚で満足度の高いアイスクリームです。
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私は黒蜜をかけたり、餡子と食べるのがお気に入り。
トッピングも日替わりでたのしみます。
おやつの時間になると、必ずかけよってくる我が家のワンズ。
何か食べ物を与えてもらえると思い込んでいる様子が微笑ましくってたまりません。笑
熱い視線を感じながらのおやつのじかんとなりました。
ここから少しずつ、秋へと季節が変わっていくんですね。
この夏の思い出を振り返りながら、残りの夏休みを楽しみきりたいと思います。
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8月の読みもの8月の食に関すること（レシピ付き記事も）、8月の過ごし方のアイデアや9月の準備などの記事をお楽しみください♪ |
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