［44］週末ワインのお供にピッタリのラスク GOUTER DE ROI sommelier
先週末はクラシコサエルのスペシャルワークショップでした。
《開催報告はこちらから》
コラボレーションさせていただいているメンマ屋大門さんと料理家の濱守球維先生にお越しいただき、メンマを使った料理を3品教えていただきました。
そもそもメンマとビールのままでも幸せなひとときを過ごすことができますが、濱守先生のメンマ料理は、新生姜や茗荷、ミントやデルを使った、これからの季節にぴったりの白ワインにも合いそうなお料理たちだったのです。
週末、仲の良い友人たちと明るい時間から家で飲むワインは最高。早速私もメンマ料理の復習をしたいと思います♪
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そんな今日ご紹介するのは、週末ワインにぴったりなラスク。
ラスクといえばのガトーフェスタハラダより、ワインのお供シリーズがあるのをご存知でしょうか？
GOUTER DE ROI sommelier
フライドオニオンやチーズが練り込まれており、お酒が進む、、！赤ワインにあいそうです。
お酒を飲まない方はスープに添えたり、割ってサラダにかけてクルトン代わりにしても。
みんな大好きガトーフェスタハラダの変化球は喜ばれること間違い無し。
今週末の手土産にいかがでしょうか？
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