【ワークショップ開催報告】2024/5/12｜メンマ屋大門×料理家 濱守球維～メンマ料理を愛す会～

メンマ屋大門さんとのタイアップ企画の一つとして開催したスペシャルワークショップ　～メンマ料理を愛す会～

料理家 濱守球維先生をお迎えし、無添加メンマ3種類（ノーマル、穂先、極太）で3品ご紹介頂きました。

もともとメンマが好き！という濱守先生。いつもの調味料を使って、ちょっとしたポイントで美味しくなる方法 など、学びが沢山でした。再現しやすいものばかりなのも嬉しいですね。

大人はもちろん、子どもたちも美味しい美味しいと沢山お召し上がりくださいました！

メニューは（上）極太メンマの角切りと枝豆　ミントのサラダ　（中）メンマと茗荷の和え麺　（下）穂先メンマと焼き卵のスープ

約20名の参加者の皆様はデモンストレーションを見ながらメモが止まりません。

最後はアンケートのご感想と質問タイム。
岩手県から駆けつけてくださったメンマ屋大門の社長と濱守球維先生にトークセッションのような形でお答えいただきました。

司会はクラシコサエル編集長 的場

お土産もたくさんご用意いただき、みなさま喜んでおられました♪

今回のタイアップ企画のもう一つの目玉でもある月一インスタライブで、4月5月6月に登場いただく タレントの松井絵里奈さん もご参加くださり、華やかな会となりました♪（次回は5月27日 20:30～メンマ屋大門のインスタグラムよりご覧ください）

濱守球維先生、ご参加の皆様、ありがとうございました。

次回は8月！発酵食品で低カロリーなメンマをうまく活用した料理教室のスペシャルワークショップ。お知らせまでしばらくお待ちください♪