夏にぴったり、フルーツサングリアをつくろう!

2023.08.07
ryuryu

連載:小さな中庭のある暮らし
クラシライター:ryuryuさんより、"小さな中庭"のあるおうちでの楽しい暮らしをお届けします。

わが家の定番デザート、フルーツサングリア。
私たち夫婦の結婚式で食べたサングリアがとても美味しくて、家でも食べたいと思い作るようになりました。

わが家のサングリアは子どもたちと一緒に食べられるよう、ワインではなくジュースで作ります。
いつも使うジュースはウェルチ!

酸っぱいフルーツもジュースに漬け込むことで甘くなり、ジュースにはフルーツの味が染みだしてフレッシュなおいしさになります。

それでは早速つくり方をご紹介します。


【サングリアのレシピ】


ー材料ー

キウイ 2個
りんご 1個
オレンジ 1個
ウェルチ(マスカットorぶどう)



ーつくり方ー

①フルーツを一口大にカットしていきます。
 りんごとオレンジはいちょう切り、キウイはくし形切りにします。


②大きなボウルやピッチャーに①のフルーツを入れていきます。
 りんごは浮いてきてしまうので最後に入れると良いです。


③②にウェルチを注ぎます。



④ラップなどでふたをして冷蔵庫で半日以上冷やしたら完成です。


作ると言ってもただフルーツを切ってジュースを注ぐという簡単なものです。
ウェルチですが、マスカットではさっぱり甘いフレッシュな味わいに、ぶどうでは濃い大人な味わいになりますので気分によって作り変えてみてください。


今回はわたしがいつも作ることの多いキウイ、リンゴ、オレンジを用いましたが、お好きなフルーツを用いてご家庭の味にされてみてください!

 



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