検索

クラシコサエルの人気ワークショップ 「お好きなハーブとスパイスで無添加ソーセージ作り」部屋中に美味しい香りを漂わせ、楽しい時間を過ごしていただきました！ 今回からは生ソーセージ500g持ち帰りに加え、デモンストレーションで作ったソーセージをご試食いただく軽食付きで開催しました。皆様の参加理由や無添加に対する意識もシェアできましたし、「三連休のバーベキューに持って行きます！」「今回2回目の参加です！」というお声も。ご参加くださった小学生のお嬢様含む12名様、皆様ありがとうございました。  

クラシコサエルで販売している調味料は、大人から子どもまで安心して楽しんでいただけるよう、すべて有機調味料、無添加調味料をご用意しています。 今回は大徳醤油さんのお醤油、ぽん酢など4点を入荷しました。 ・【大徳醬油】国産有機醤油　機有るべし・【大徳醬油】有機だし醤油・【大徳醬油】こうのとり醬油・【大徳醬油】有機ゆずぽん酢  

日本で初めて「味付メンマ」を商品化した会社、メンマ屋大門の完全発酵メンマを使い、柳莉子(りこぴん)さん（プロフィール下記詳細）が簡単なオリジナルメンマ料理をご紹介する、Instagram配信のお知らせです。 メンマが発酵食品だということをご存知でしたか？ 半発酵メンマが多い日本で、メンマ屋大門は創業者から変わらぬ思いを引き継ぎ、最高品質の原料で1か月かけて完全発酵のメンマを作っています。 食物繊維も豊富で腸活や美肌にも。 毎日の食卓で使える食材「完全発酵メンマ」を暮らしに取り入れてみませんか？   日時：7月31日（水）19:00-19:30配信アカウント：メンマ屋大門（Instagram@menmaya_daimon）のアカウント ※ライブ中にコメントで盛り上げてくださった方の中から抽選で豪華プレゼントをご用意しています！   柳莉子(りこぴん)  Instagram@rikopin_tomato.925 発酵薬膳料理家   （こちらはメンマ屋大門のタイアップ企画のひとつです。　タイアップ企画詳細はこちら）  

  作家 安達 健さんの器を数点入荷しました。 ・淡緑灰釉　坏型（つきがた）五寸・淡緑灰釉　四寸プレート・黄灰釉　六寸鉢　三弁・黄灰釉　五寸鉢　一弁・茶灰釉　角鉢・黄灰釉　五寸鉢　二弁 クラシコサエルでお取り扱いしている、作家さんによる器は一点物がほとんどです。気になるものはお早めにどうぞ。 ※お届け先1件につき11,000円（税込）以上で送料無料※お1人さま1回いつでも使える10%offクーポンございます。

日本で初めて「味付メンマ」を商品化した会社、メンマ屋大門の完全発酵メンマご飯の素を使い、モデルで料理家の池田るりさん（プロフィール下記詳細）と、メンマ屋大門社長とのインスタライブ配信のお知らせです。 30分のライブ中にメンマのお話しをしながら、ご飯を炊いて試食します！ メンマが発酵食品だということをご存知でしたか？ 半発酵メンマが多い日本で、メンマ屋大門は創業者から変わらぬ思いを引き継ぎ、最高品質の原料で1か月かけて完全発酵のメンマを作っています。 食物繊維も豊富で腸活や美肌にも。 毎日の食卓で使える食材「完全発酵メンマ」を暮らしに取り入れてみませんか？   日時：8月31日（土）20:30-21:00配信アカウント：メンマ屋大門（Instagram@menmaya_daimon）のアカウント ※ライブ中にコメントで盛り上げてくださった方の中から抽選で豪華プレゼントをご用意しています！   池田るり Instagram@ruri_ikeda モデル / 料理家   （こちらはメンマ屋大門のタイアップ企画のひとつです。　タイアップ企画詳細はこちら）  

クラシコサエルで販売している調味料は、大人から子どもまで安心して楽しんでいただけるよう、すべて有機調味料、無添加調味料をご用意しています。 今回はヒカリ食品さんの有機ケチャップとピザソースの2点を入荷しました。 ・【ヒカリ食品】有機ピザソース・【ヒカリ食品】有機トマトケチャップ 前回入荷した大徳醤油さんのお醤油、ぽん酢などもぜひご覧ください♪ ・【大徳醬油】国産有機醤油　機有るべし・【大徳醬油】有機だし醤油・【大徳醬油】こうのとり醬油・【大徳醬油】有機ゆずぽん酢

大人気の加藤直樹さんの器を2アイテム（6点）入荷しました。 クラシコサエルで扱う作家さんの器は一点物。 前回入荷した商品も品薄ですので気になる方はお早めにどうぞ♪ こちらから

  作家：伴 哲生さんの器を入荷しました。 金属の中でも柔らかで優しい素材で作られた、魅力的な“錫（すず）”の器たち。 ご購入は ▷こちら（商品ページへ）伴哲生さんについては ▷こちら（特集ページへ）

  作家 長岡皐月さんの器を入荷しました。自然豊かな場所でつくられた一点物の器たち。 少量での入荷です。 長岡皐月さんについては ▷こちら（特集ページへ）ご購入は ▷こちら（商品ページへ）

  作家 たかせりこ さんの器を入荷しました。自然豊かな場所でつくられた一点物の器たち。 少量での入荷です。 たかせりこ さんについては ▷こちら（特集ページへ）ご購入は ▷こちら（商品ページへ）

  クラシコサエルオリジナル無添加調味料ブランド「３６５」の柚子ごしょうをお取り扱いいただいている長谷園東京店igamonoさまで開催された ”自家製ソーセージを作ろうの会”。クラシコサエル編集長の的場が、講師を務めさせていただきました。 今回は5月6月分の予約開始とともに、24席が5分で完売！ 長谷園さんのワークショップは毎回大人気なのですが、今回はキャンセル待ちが過去一番多かったそうです。ありがとうございます。 長谷園のスタッフさまに撮っていただいたお写真と合わせて、当日の様子をご覧ください＾＾   当日はからっと晴れた晴天。まずは、土鍋コーディネーターの竹村さんと一緒に、お客様を入り口でお出迎え。 早速、各自お肉にハーブとスパイスを混ぜ、こねて絞り出し。   ソーセージといえば、この形！皆様思い思いの長さに仕上げていきます。   今回は試食用のソーセージをご用意したので、長谷園さんの人気商品”やきやきさん”を使い調理して長谷園さんの土鍋を使った絶品ミネストローネとバゲットと一緒にご試食いただきました。 開催後のアンケートでは嬉しいお声もいただけたと聞いてほっと一安心。ご参加くださった皆様、ありがとうございました！ 6月お会いできる皆様、楽しみにしております♪  

  クラシコサエルオリジナルブランド【３６５】の完全天日塩と柚子ごしょうのお取り扱い店舗様が新たに2店舗増えました。 すべての取扱い店舗、住所、営業時間など詳細はこちらから   ✔︎ 木下名酒店   ✔︎ ペンギンカフェ   お近くにお立寄りの際はクラシコサエル自慢の調味料をぜひ手に取ってみてください♪店舗でお買い求め予定の方はお電話にて在庫状況をご確認の上、ご来店くださいませ。  

Discover Japan 6月号『特集　人生100年時代、食を考える。』（2025/5/7発売）にクラシコサエルオリジナルブランド３６５（サンロクゴ）の柚子ごしょうと、完全天日塩を掲載いただきました。 今回は、「身体が悦ぶ食材自慢」というコーナーで、フードディレクターのさわのめぐみさん（ Instagram@megumi_sawano_ ）がご紹介してくださっています！ 092ページよろしければお手に取ってご覧ください。 ____ 記事より ____ 毎日の暮らしに欠かせない"食"。いつでもどこでも食べ物が手に入るいまこそ、何を選んで食べるのか？を大切にしたいもの。そこで食に精通している6名に、"身体が本当に悦ぶ食材"を教えてもらった。生産者のこだわりと優しさが詰まった美味しい逸品を紹介しよう。  

  ＼夏休みに作ろう♪かえるのフルーツポンチ／ 8月6日（日）お子様8名をお迎えしてワイワイ楽しく美味しいフルーツポンチを作りました！講師は元大手料理教室出身、小学生2人の母でもある　クラシライター川上琴美さん。細心の注意をはらってキッズ包丁の持ち方からレクチャーし、子ども達にもチャレンジしていただきました。フルーツデコレーターで丸くくり抜く作業は泣いたり笑ったり！できあがった かえるたちが並んだ姿は圧巻！！ 一生懸命取り組む子供たちもとても可愛かったです^ ^最後はみんなでお写真を撮って、瓶詰めフルーツポンチにして解散。今回、丸くくり抜くフルーツデコレーターはプレゼントでしたので、「早速家でも作ろうと、帰り道にメロンを買いました」というお声も、、！ ご参加くださった皆様ありがとうございました！