奈良県の農家さんで大切に育てられた有機栽培の梅を使って、無添加の梅干し、梅シロップをつくりましょう♪

梅干しの塩は天日塩を、梅シロップにはきび砂糖を使い、とことん素材にこだわります。
梅はお一人1キロご用意いたします。
梅干し1キロ作るでもよし、シロップと半分ずつ2種つくるもよし。

ご自身の暮らしとご家族の好みに合った梅仕事をしていただけます。

ところで、'梅干しの七得'をご存知でしょうか？
梅干しが人々の暮らしにもたらす効果を長年の体験によりまとめたものです。
中では梅酢のことにも触れられています。

梅干しは1日1粒食べることで冷えの解消にもなると言われたり、様々な効能があります。何より食卓の定番ですね。

梅シロップは冷蔵庫に常備して。水や炭酸と割れば、猛暑のなか、くらしを少しでも楽にしてくれるアイテムに。
今回は数多なしにもぴったりなアレンジレシピもご用意しています^_^

一度作れば梅仕事は毎年の恒例行事になり、きっと6月が待ち遠しくなります。
難しいこと、失敗も実験のように楽しみながら、わが家の味を見つけていきましょう。

手作りの梅干しで食卓の豊かさを増やしてみませんか。

【日時】7/2（日）11:30〜13:30
【場所】大崎駅徒歩3分
【料金】7000円（税込）
【講師】tome（クラシコサエルライター）