【ワークショップ募集】2023/7/14 無農薬野菜と3種の麹でつくる金山寺味噌
クラシコサエルの金山寺味噌ワークショップのお知らせです。
3種の麹と無農薬夏野菜でつくる
クラシコサエルの金山寺味噌
金山寺味噌をご存知でしょうか？
和歌山や千葉では馴染み深い、野菜と麹で作る少し甘めの嘗（なめ）味噌です。
そのまま食べるだけでなく、アレンジしたレシピもご紹介します。
今回は様々な夏の野菜をご用意しています。好きな野菜を選んで、自分だけのオリジナル金山寺味噌を作りましょう。
お一人400g作り、持ち帰った後1-3ヶ月保存して出来上がり♪
当日は試食として講師クラシ（コサエル）ライター早織さんの仕込んだ金山寺味噌をご用意しています。
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【日時】7/14（金）13:30〜15:30 【場所】渋谷駅徒歩5分 |
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