【ワークショップ参加募集】2024/5/12｜メンマ屋大門 × 濱守球維 〜メンマ料理を愛す会〜
日本で初めて味付けメンマを発売したメンマ屋大門の完全発酵メンマを使い、たまごはんⒸでお馴染みの人気料理家：濱守球維さんがデモンストレーションで料理をご紹介する、スペシャルワークショップです。
（こちらはメンマ屋大門とクラシコサエルのタイアップ企画のひとつです。
タイアップ企画詳細はこちら）
メンマ屋 大門のメンマは、完全発酵食品。
腸活・発酵食をキーワードに、普段の料理に活用しやすい食材として、食卓で毎日楽しめるメンマ料理を学びます。
個人的にもメンマが大好き！という濱守球維さん。
食材と調味料の組み合わせは斬新だけど、口に入れるとどこか懐かしい料理を作られる濱守さんが、これからの季節ならではの食材と完全発酵メンマを合わせて、どんな一皿を作られるのか。
今回は、3品ご紹介いただきます！
どうぞお楽しみください。
講師プロフィール
料理家 濱守球維（Instagram：@tamaihamamori）
濱守球維（たまごはん©）料理教室主宰。音楽業界を経て料理の道へ。教室はビギナーから料理上手までファンが多い。雑誌等へのレシピ提供、ケータリング、イベントやワークショップまで幅広く活動。
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