【ワークショップ参加募集】2024/1/21｜無農薬大豆と生糀を選んで自分だけのお味噌作り
大豆と生糀、それぞれを選んでいただき、なんとも珍しい【黒千石味噌】もしくは【紅大豆味噌】を作ります。
選べる大豆と生糀の組み合わせは10通り以上！
「定番のお味噌は作ったことがある」と言う方も、世界にひとつの変わり種で2024年のお味噌を作ってみませんか？
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※当日の詳しいアクセスと持ち物については開催1〜2週間前を目安にご登録のメールにお送りいたします。 |
講師プロフィール
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三神さやか Instagram@saya.831自身の身体を壊した事をきっかけに『食』の大切さを再認識する。その後、『食』の力によって持病を治す。 料理家アシスタント、和フランス料理店勤務を経て2015年に独立。 ✔︎ 以前執筆いただいた読みものバトン「全国調味料名鑑」の記事はこちら |
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