春キャベツと海老の甘酢炒め〜ごはんがすすむ春野菜の簡単レシピ〜
連載：日本人で良かった弁当〜愛すべき飾らない茶弁〜
食べることだけでなく作る工程も楽しんでいるクラシライター：あさこさん（@asanyan617）より、飾らないシンプルなごはんのことをお届けします。
朝夕の冷え込みはまだ少し残るものの、日に日に日差しが春らしくなってきたな♪
私達と一緒に寒い冬を越えて育った野菜たちも、甘みや旨みを蓄えてスーパーに出揃う時期になってきた！(寒さに耐えてくれてありがとー)
さて、今回はそんな春を告げる野菜の代表格…春キャベツを使ったおかずを。
海老のピンクと相まって春らしい一品です。
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春キャベツの甘く柔らかな美味しさと甘酢の優しさでごはんもすすむおかずに。
みずみずしいから火の通りも早いので忙しい朝にも嬉しい食材やで。
旬の恵みをいただいて、元気に春を迎えましょ！
#キャベツ（春3～6月、冬11～3月）
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