春を想う抹茶のブラマンジェ。
まだまだ寒い日が続いていますが、立春を迎えて少しずつ春の足音が聞こえる季節になりました。
陽も長くなり、本格的な春ももうすぐそこ。
気持ちのいい穏やかな風とあたたかい陽の光を待ち侘びて、季節が巡る楽しさを感じています。
今日のおやつはお気に入りの抹茶 FUJISAN MATCHA を使って、春を想いながら抹茶のブラマンジェに♪
手を動かす時間も、デザートが冷やし固まるのを待つ時間も、すべてが心を穏やかにしてくれるようなひとときです。
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✔︎ 抹茶の香りを楽しみながらブラマンジェを作る至福の時間
「ブラマンジェ」という名前は少しおしゃれですが、実はとてもシンプルで優しいデザート。
牛乳と生クリーム、そして抹茶の風味がふんわりと混ざり合い、口に入れた瞬間に幸せが広がります。
しかも、この FUJISAN MATCHA はその色味も香りも格別。
抹茶を溶く瞬間、その鮮やかな緑が広がるたびに、思わず深呼吸したくなります。
この抹茶は、静岡県富士山麓で丁寧に育てられ、深い旨みとまろやかな甘みが特徴で、少量でも驚くほど味が引き立ちます。
手作りデザートの仕上がりが、これひとつで一段と華やかになりますよ。
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私は今回、深いコクと豊かな香り、滑らかな口当たりが特徴の「おくみどり」を使って作りました。
3種類それぞれの特徴があるので、飲み比べ、食べ比べも楽しめるのは嬉しいです。
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この「FUJISAN MATCHA 」を選ぶ理由は、その品質の確かさだけではありません。
抹茶が持つ美しさや静けさが、私たちの心にそっと寄り添ってくれるから。
静かに流れる時間とともに、ぜひ作ってみてくださいね。きっとその味わいが、日常をほんの少し豊かにしてくれるはずです。
自分のため、そして大切な人のために作るひと皿。
そんな心温まる瞬間をお届けできれば幸いです。
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