［15］素材の濃さが想像を超えるジェラート
暖かい日が続いている関東地方。
そんな日は美味しいジェラートを持って
お友達のおうちに遊びに行くと喜ばれそう。
食後のデザートにも重すぎず、
冷凍庫を開ける楽しみにもなるので
老若男女問わず
手土産にジェラートは大賛成。
去年の夏に
甘いものが大好きな祖母の
快気祝いに送ったのも
美味しいと噂のジェラートで、
それはそれは喜んでくれました。
今回はグルメな先輩からいただいたジェラートが
あまりにも美味しかったので、
こちらの連載でもご紹介させてください。
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Gelateria SINCERITA
シンチェリータ
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阿佐ヶ谷にあるショップと
オンラインで購入できます。
シンチェリータでは、
旬な果物や新鮮な牛乳を使って
毎日手作りのフレッシュジェラートを
いただけます。
毎月数種類フレーバーが入れ替わるので
いつでも新しいフレーバーとであるのが
うれしいところ。
今回は、
いちご（氷菓）、ウバティー、
ピスタチオ、フレッシュミルク、
旬の果実ータンカン（氷菓）を
ご紹介します。
いちご strawberry
甘酸っぱく爽やかないちごソルベ。
「紅ほっぺ」や「女峰」など時期によって
変わるとのことですが
今回は紅ほっぺ。
苺そのものを濾して凍らせているかのような
美味しさでした。
ウバティー uva tea
世界三大銘茶。
スリランカ・ウバ州で栽培される
オーガニック・ウバ茶を使って
濃厚な茶葉の香りを楽しめます。
さっぱりとしたミルクティージェラート。
ピスタチオ pistachio
こちらがグルメな先輩一押しの最高品質とされる
シチリア・ブロンテ産ピスタチオを自家焙煎して
一粒づつ薄皮を手作業でむいてペースト状にし、
作られたジェラート。
ほかのピスタチオ味とは一線を画す香りと
豊かな味わい。
フレッシュミルク fresh milk
島根県奥出雲にある〈木次乳業〉の
ノンホモ低温殺菌牛乳を使って。
ミルク本来の味わいを堪能できる
定番フレーバー。
旬の柑橘 citrus
愛媛県松山の沖に浮かぶ
中島にある〈長盛園〉から届く、
自然栽培で無農薬の柑橘。
時期によって変わる品種はタンカンでした。
フレッシュさに品が加わり、
ジェラートになることでそのものの持つ力以上の
美味しさを感じるほど。
（ホームページより一部引用させていただきました）
全種類食べてもまた新しいフレーバーが出て
追いつかないという嬉しい悲鳴。
SINCERITAを
食べたことがあるかもしれないお相手でも
安心できます♪
今週末の手土産にいかがでしょうか？
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