【暮らし上手さんのお弁当と道具】note.24 みーさん～麺つゆの唐揚げ｜ダブルフライヤー～

“食”を自分らしく楽しむ30人がつなぐ読みものバトン企画【暮らし上手さんのお弁当と道具】。
お弁当の鉄板レシピや役立つ道具の紹介、お弁当にまつわるエピソードを通して、日々のお弁当づくりのヒントを見つけてみませんか？

24人目はみーさん（@obento._.mii）です。

【プロフィール】神奈川県在中、夫婦2人暮らし。毎日の旦那さんのお弁当をInstagramで投稿しています。旦那さんが好むシンプルなお弁当も作りつつ、私の趣味にもなっているキャラ弁にも付き合ってもらっています。

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① お弁当の鉄板レシピ「麺つゆの唐揚げ」

旦那さんの大好きな唐揚げです。
唐揚げの日はとにかく沢山入れてね！とリクエストもらうくらい我が家では定番のおかずです。
醤油、塩ベースなどが多いかと思いますが、我が家は麺つゆが定番の味付けです。
マイルドな味付けになり、そこにごま油を加えるのもポイントです。

②お弁当作りに役立つ道具「栗原はるみさんのダブルフライヤー」

揚げ物を作ることが多いので便利なフライヤーを探し辿り着いたアイテムです。
揚げ物すると後処理が一番面倒だったりするのですが、こちらは２つの鍋が1組になっていて、片方の鍋で揚げた後、付属の濾す用の網から油を流してもう１つの鍋にそのまま保存できます。
料理を始めた頃はハードルが高かった揚げ物もこのフライヤーを使うようになってすごく手軽に作れるようになりました。

③ お弁当とわたしの物語

できる限り数種類のおかずを入れて満足感のあるお弁当作りを心がけています。
お仕事の合間に食べるお弁当に少しでもほっとしてくれたら嬉しいなと思い、旦那さんの好きなおかずをメインにお野菜も摂れるようにしています。
日々お仕事を頑張ってくれている旦那さんへの感謝を込めてこれからも作り続けたいと思います。

いかがでしたか？
クラシコサエルの読みものバトン【暮らし上手さんのお弁当と道具】
次回はtokoさん（@_tokotoko3）にバトンをつなぎます。
お楽しみに♫

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ライフスタイルECメディア クラシコサエル 人気のコンテンツはこちら。 ✔︎ 読みもの：暮らしや行事を楽しむアイデアの配信 ✔︎ ワークショップ：季節の手仕事を体験 ✔︎ 商品：作り手の思いが伝わる商品 前よりも衣食住に目が行き届くようになって、はじめて見えてくること。 今よりすこしだけ素敵な暮らしのために、時間をかけてみたいこと。 豪華で目立つわけではないけど、幸せを噛み締めるような飾らない豊かさがある暮らし。