御前酒蔵元㈱辻本店 七代目蔵元 辻総一郎さん × 料理家 平本麻美さんのコラボ企画。

御前酒と料理で味わい学ぶ発酵の世界

御前酒蔵元㈱辻本店 七代目蔵元 辻 総一郎さんをお迎えして、日本酒試飲会を開催致します！
厳選された3種のこだわりの日本酒と平本麻美さんが手掛けるお料理とのペアリングを楽しむ贅沢なひととき。
ぜひ、この機会に蔵元ならではの味わいとお話をご堪能ください。

1804年創業、御前酒の銘柄で親しまれる岡山県真庭市勝山の辻本店。
岡山発祥の酒米「雄町」を使った日本酒を造っています。
今回は、「等外雄町50生（無濾過生酒）」、「御前酒1859」、「菩提酛 貴醸酒」をお持ちいただきます。

（写真はイメージです）

日頃から日本酒に親しんでいる料理家 平本麻美さんが、岡山県真庭市の発酵食品を取り入れた特別メニューをご用意します。
日本酒好きな方はもちろん、「日本酒のことをもっと知りたい」「興味はあるけれどよくわからない」という方も大歓迎！
日本酒にぴったりの料理や発酵食品に興味のある方にもお楽しみいただける内容です。

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