休日ごはん。土鍋ご飯で朝食を。
いつもより遅めに起きる土曜の朝。
月曜日から金曜日の疲れを癒したくて
時間の許す限りベッドでぬくぬくしていたい。
そんな私にはお構い無しに、子どもたちや犬たちからの
ママ！ママ！コールで起こされるのが現実ですが、、笑
重い身体を無理やり起こし、
のんびりと朝食の支度がスタート。
土曜日の朝はいつもこんな感じです。
朝食は休日限定で
土鍋でご飯を炊いてみたり。
平日の朝はとにかく時間がないため、
週末くらいは台所仕事もとことんのんびりと。
起きてすぐにお米を吸水しておけば
あとは15分くらいの加熱時間でふっくらご飯が炊けちゃうのが鍋炊きごはんの良いところです。
愛用しているのは無印良品の土鍋。
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ふっくらおいしい土鍋ごはんの炊き方
step１ お米をといで、30分〜一晩吸水させる。 step２ ザルで水気をきり、分量の水とお米を土鍋にいれる。 step３ 中火で12〜14分加熱。 step４ 火を止め20分ほど蒸らす。 ※土鍋によって火加減と加熱時間が少し変わる場合があります。 |
炊飯器で炊いたご飯とはまるで違う。
ふっくらつやつやでとびきり美味しくて。
身体に染み渡るんですよね。
おなかの中からじんわりと温まり、
元気がみなぎってくるような感覚がします。
ごはんのお供は
たまご、納豆、梅干し、のり、ふりかけなど。
各々の気分で選ぶセルフサービス式です。
土鍋で炊いた炊きたてのごはんがゆっくり食べれるのは
休日ならではの醍醐味。
家族みんなが１日を気持ちよく始められるよう
温かいご飯で穏やかにスタートをきれるように。
この時間が自分にとっても一日の活力にするための
大切なエネルギー源となっています。
主婦業に休みはないですものね。
ほかほかの炊きたてごはんでパワー注入しないとです♪
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